Merienda callejera
8.000-20.000 IDRSatay o bakso típico de la década de 2020: no es una cotización en vivo.
La cocina indonesia tiene un amplio rango medio: un snack callejero de entre 8.000 y 20.000 IDR y un menú de degustación pueden compartir una ciudad.
Las cifras a continuación son bandas típicas de la década de 2020, no cotizaciones en vivo ni precios de reserva.
Bandas de coste
almuerzo diario
15.000-35.000 IDRArroz y platos warung, años 2020.
cena informal
40.000-90.000 IDRSentarse Padang o casa soto.
salida nocturna
150.000-300.000 IDRCompartir un mejor restaurante de la ciudad.
buena comida
400.000–1.200.000+ IDRSalas de degustación Indo modernas de Yakarta.
Regiones
Sumatra Occidental
Patria de Rendang.
Java
El centro demográfico y sojero.
Bali
Mesa hindú ceremonial y de orientación turística.
Célebes / este
Bordes de picante y sagú.
Medan / Aceh
Océano Índico al norte.
Diáspora NL / AU
Warungs indoholandeses y australianos.
Cifras de mercado
78 / 100especia atlas
88 / 100Calle AtlasComida
8.000-20.000 IDRmerienda tipica
Masakán Indonesianombre nativo
Cocineros
Carros lima kaki
Cocinas de calle móviles.
familias warung
La fábrica cotidiana de arroz y sambal.
Restaurantes en Padang
Ventanas de inmigrantes Minang en cada ciudad.
Cocinas caseras bumbu
La cocina mayoritaria.
talleres de tempeh
Fermentos de soja del barrio.
Mercados nocturnos
Creadores urbanos de after-hours.
El mercado que alimenta a la mayoría de los comensales sigue siendo el comedor diario y la olla casera, no el menú de degustación de exportación.
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