Кислое молоко как лекарство имеет древнюю историю. Современное слово «пробиотик» было изменено в конце двадцатого века и стало обозначать живые микробы с заявленной пользой.
Затем регулирующие органы запросили идентификаторы штаммов и результаты испытаний. Маркетинг не всегда следил за этим.
Хронология
Нобелевский лауреат связывает молочнокислые микробы с идеями долголетия в Париже.
Лилли и Стиллвелл используют пробиотики для веществ, благоприятствующих микробам — позже это значение сузилось.
Lactobacillus rhamnosus GG становится хорошо изученным штаммом с общедоступным кодом.
Живые микроорганизмы, достаточное количество, польза для здоровья — до сих пор цитируются надписи на этикетках.
Руководства рабочих групп продвигают идентификацию штаммов и досье по безопасности.
Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков подтверждает суть 2001 года.
Обзоры в стиле Кокрейна показывают пользу в некоторых случаях диареи и неопределенность во многих других.
Определенные консорциумы входят в конвейеры по производству лекарств, отдельно от брендинга йогуртных отделов.
История – это также чаны из-под йогурта, банки с кимчи и аптечные полки.
Продолжить
Ещё в Полезные союзники
Кишечный микробиом
Разнообразное кишечное сообщество, питаемое клетчаткой, — ни единого идеального списка видов и не оздоровительного магазина.
Узнаваемость 88Ферментация
Микробы превращают еду в кимчи, тэнджан, йогурт и другие живые поделки — химия плюс культура.
Узнаваемость 85Микробиом кожи
Живая пленка для конкретного участка — маслянистые, влажные и сухие участки, а не стерильная обертка.
Узнаваемость 62Почвенные микробы
Скрытая рабочая сила земли — разрушители, микоризы и по большей части некультурное большинство.
Узнаваемость 48Азотный цикл
Как микробы перемещают азот между воздухом, почвой, водой и пищей, а также промышленный путь, который кормит миллиарды людей.
Узнаваемость 40