Skip to content 跳到章节

羊肉大分割

叉烧

只取该畜种，按烹饪分数排序。

1 羊肩 94 2 羊胸 90 3 羊小腿 70

契合度 · 以上温度适用于整块肌肉的部位。绞肉和禽肉必须整体达到 71°C / 160°F。

其他做法

→叉烧 · 全部部位 →烤肉 →红烧 →烤制 →炖煮 →烟熏烧烤 →煎封

全部部位

羊肉大分割

→羊颈 →羊肩 →羊排 →羊里脊 →羊腿 →羊小腿 →羊胸

← 返回分割图