Zum Inhalt springen Zu einem Abschnitt springen

Rinderinnereien-Karte

Suppenfleisch

Nur dieses Tier, nach Gar-Score sortiert.

Passung · Die Temperaturen gelten für gewachsene Teilstücke. Hackfleisch und Geflügel müssen durchgehend 71°C / 160°F erreichen.

Andere Methoden

→Suppenfleisch · Alle Teilstücke →Grillen →Sauerbraten →Geschnetzeltes →Frittieren →Fondue →Tatar & Carpaccio →Spieße →Rinderbrühe

Alle Teilstücke

Rinderinnereien-Karte

→Zunge →Herz →Leber →Pansen →Blättermagen →Labmagen →Dünndarm →Dickdarm

← Zurück zur Karte