ナイジェリア料理は渓谷、海岸、首都によって変わります。ラゴスは 1 つのノードであり、マップ全体ではありません。
メーターは、実際に食事を構成する軸として、熱、発酵、街路の密度、共有を扱います。
体系
ラゴスの地下鉄
ラゴスライスとジョロフライスを中心としたナイジェリア料理の郷土料理です。
カノテーブル
カノとスヤを中心としたナイジェリア料理の郷土料理。
エヌグテーブル
エヌグとエグシのスープを中心としたナイジェリア料理の郷土料理店です。
イバダンテーブル
イバダンとパウンドヤムを中心としたナイジェリア料理の郷土料理です。
ポートハーコートのテーブル
ポートハーコートとモイモイを中心としたナイジェリア料理の郷土料理店です。
地域5
もう一つのナイジェリア料理の郷土料理。
相対メーター
ホットスポット
ラゴス
ジョロフ ライスと地元のナイジェリア料理の人気スポット。
カノ
ジョロフ ライスと地元のナイジェリア料理の人気スポット。
エヌグ
ジョロフ ライスと地元のナイジェリア料理の人気スポット。
伊丹市
ジョロフ ライスと地元のナイジェリア料理の人気スポット。
ポートハーコート
ジョロフ ライスと地元のナイジェリア料理の人気スポット。
材料
イル/大喜利/ガリ
香ばしい低音。
ツバメ / 米 / 山芋
食事のでんぷん。
ジョロフライスの主食
アイコンのパントリー。
市場の農産物
毎日の野菜とタンパク質。
この料理に対する地域の誇りは、単一の正式なレシピよりもジョロフ ライスとスヤを通して主張されます。
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