Merienda callejera
3 a 8 dólaresTaco o hot dog típico de la década de 2020: no es una cita real.
La cocina estadounidense tiene un amplio rango medio: un refrigerio callejero entre 3 y 8 dólares y un menú de degustación pueden compartir una ciudad.
Las cifras a continuación son bandas típicas de la década de 2020, no cotizaciones en vivo ni precios de reserva.
Bandas de coste
almuerzo diario
10–16 dólaresRestaurante de comida rápida o informal, años 2020.
cena informal
18-32 dólaresSentarse por persona antes de la propina.
salida nocturna
45–80 dólaresMejor restaurante de la ciudad antes del vino/propina.
buena comida
120–350 dólares+Menú degustación Estados Unidos, bandas de los años 2020.
Regiones
Metro de Nueva Orleans
Una cocina regional de cocina estadounidense centrada en Nueva Orleans y Hamburgo.
mesa de nueva york
Una cocina regional de cocina americana centrada en Nueva York y la barbacoa.
mesa austin
Una cocina regional de cocina estadounidense centrada en la sopa de almejas de Austin y Nueva Inglaterra.
mesa chicago
Una cocina regional de cocina estadounidense centrada en Chicago y Gumbo.
mesa san francisco
Una cocina regional de cocina americana centrada en San Francisco y Bagel y salmón ahumado.
Región 5
Otra cocina regional de la cocina americana.
Cifras de mercado
48 / 100especia atlas
70 / 100Calle AtlasComida
3 a 8 dólaresmerienda tipica
comida americananombre nativo
Cocineros
Puestos callejeros/mercados
Cocina pública americana.
restaurantes familiares
La habitación de todos los días.
cocinas caseras
La cocina mayoritaria.
tenderos / exportadores
La despensa de la diáspora.
Panaderías o puestos
especialistas en trigo/maíz/papa.
vendedores nocturnos
Creadores fuera de horario.
El mercado que alimenta a la mayoría de los comensales sigue siendo el comedor diario y la olla casera, no el menú de degustación de exportación.
Seguir explorando
Más en Américas
🌮
Cocina mexicana
Nixtamal, chile y un reloj de tacos callejeros: mole, salsa y una de las especias líderes del atlas.
Global 78 🥩Cocina brasileña
Frijoles, farofa y feijoada del sábado: churrasco, açaí callejero y un mapa afro-portugués-indígena.
Global 63 🍋Cocina peruana
Chile, limón y un mapa de papa: ceviche, ají y la mesa andina-pacífica que los chefs hicieron famosa.
Global 69 🥩Cocina argentina
Carne de res, fuego y reloj de dulce de leche: asado, empanadas y una mesa de inmigrantes italo-españoles.
Global 55 🌶️Cocina jamaiquina
Pimienta de Jamaica, bonnet escocés y reloj de masturbación: ackee, curry de cabra y una mesa caribeña a fuego alto.
Global 65