Merienda callejera
200–600 NGNTípico puff-puff o akara de la década de 2020: bandas, no una cita en vivo (movimientos de naira).
La cocina nigeriana tiene un amplio rango medio: un refrigerio callejero entre 200 y 600 NGN y un menú de degustación pueden compartir una ciudad.
Las cifras a continuación son bandas típicas de la década de 2020, no cotizaciones en vivo ni precios de reserva.
Bandas de coste
almuerzo diario
1.200–2.500 NGNPlato Buka, años 2020.
cena informal
3.500–7.000 NGNSentados por persona.
salida nocturna
10.000-20.000 NGNMejor habitación de Lagos.
buena comida
NGN 30.000–80.000+Menú degustación Lagos; Precio de las ciudades de la diáspora en GBP/USD.
Regiones
Metro de Lagos
Una cocina regional de la cocina nigeriana centrada en el arroz Lagos y Jollof.
mesa cano
Una cocina regional de cocina nigeriana centrada en Kano y Suya.
mesa enugu
Una cocina regional de la cocina nigeriana centrada en la sopa Enugu y Egusi.
mesa de Ibadán
Una cocina regional de cocina nigeriana centrada en Ibadan y ñame machacado.
Mesa de Puerto Harcourt
Una cocina regional de cocina nigeriana centrada en Port Harcourt y Moi moi.
Región 5
Otra cocina regional de la cocina nigeriana.
Cifras de mercado
76 / 100especia atlas
88 / 100Calle AtlasComida
200–600 NGNmerienda tipica
comida nigeriananombre nativo
Cocineros
Puestos callejeros/mercados
Cocina pública nigeriana.
restaurantes familiares
La habitación de todos los días.
cocinas caseras
La cocina mayoritaria.
tenderos / exportadores
La despensa de la diáspora.
Panaderías o puestos
Especialistas en golondrinas/arroz/ñame.
vendedores nocturnos
Creadores fuera de horario.
El mercado que alimenta a la mayoría de los comensales sigue siendo el comedor diario y la olla casera, no el menú de degustación de exportación.
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