Merienda callejera
ETB 30–80Bollo o café típico de la década de 2020: no es una cotización real.
La cocina etíope tiene un amplio rango medio: un refrigerio callejero entre 30 y 80 ETB y un menú de degustación pueden compartir una ciudad.
Las cifras a continuación son bandas típicas de la década de 2020, no cotizaciones en vivo ni precios de reserva.
Bandas de coste
almuerzo diario
ETB 120-250Shiro e injera, años 2020.
cena informal
ETB 300–600Plato compartido por persona.
salida nocturna
ETB 700–1.400Mejor habitación de Addis.
buena comida
ETB 2.000–5.000+Hotel y habitaciones modernas; Precio de las ciudades de la diáspora en USD/GBP.
Regiones
Metro de Addis Abeba
Una cocina regional de cocina etíope centrada en Addis Abeba y Doro Wat.
mesa gondar
Una cocina regional de la cocina etíope centrada en Gondar e Injera.
Mesa Dire Dawa
Una cocina regional de cocina etíope centrada en Dire Dawa y Kitfo.
mesa hawasa
Una cocina regional de cocina etíope centrada en Hawassa y Tibs.
mesa mekelle
Una cocina regional de cocina etíope centrada en Mekelle y Shiro.
Región 5
Otra cocina regional de la cocina etíope.
Cifras de mercado
80 / 100especia atlas
60 / 100Calle AtlasComida
ETB 30–80merienda tipica
የኢትዮጵያ ምግብnombre nativo
Cocineros
Puestos callejeros/mercados
Cocina pública etíope.
restaurantes familiares
La habitación de todos los días.
cocinas caseras
La cocina mayoritaria.
tenderos / exportadores
La despensa de la diáspora.
Panaderías o puestos
especialistas en teff injera.
vendedores nocturnos
Creadores fuera de horario.
El mercado que alimenta a la mayoría de los comensales sigue siendo el comedor diario y la olla casera, no el menú de degustación de exportación.
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