Мифы о кулинарных талантах распространяются быстрее газет. Каждый предмет сочетает в себе фольклорную линию с более жесткими требованиями.
В международных заметках реальные системы — 영재교육, 예고, 部活, CTY, AIS, Iten — называются местами и политиками, а не расовыми сущностями.
Мифы
- Повара рождаются со вкусом — Пороги различаются; ремесленные поезда Супердегустатор – это не диплом Cordon Bleu.
- Если ты не готовил в шесть, прекрати — Ребенку за тридцать Поздно дружественный домен.
- Телевизионные трофеи – это мастерство — Подготовленный образец Бригадный повтор – это другой файл.
- Талант есть только у рестораторов — Льюис, Чайлд, Джеффри, Уотерс Престиж спрятал файл.
- Молекулярный означает более одаренный — Это означает исследовательский бюджет Команда Адрии.
- Национальные кухни ценят таланты — Техника путешествия Престиж является политическим.
В мире
- Франция — Бригада и Кордон Блю — Официальная история профессионального происхождения.
- Япония — Встречное обучение и 調理師専門学校 — Годы на рисе и ноже перед именем.
- Соединенные Штаты — Ребенок на телевидении плюс ЦРУ и общественные колледжи — Поздняя педагогика плюс огромный рынок труда.
- Перу — Институты Акурио — Национальная кухня как кадровая политика.
- Мексика — Рыночная и миссионерская кулинария, а также новые академии — Народные навыки, соответствующие ресторанной звездной системе.
- Западная Африка — Уличные и парадные кухни — Высокая квалификация, низкий бренд «повара» — это дефицит престижа, а не таланта.
Кулинарный талант: отбросьте фольклор, который ранжирует группы. Сохраняйте системы, которым можно дать имя и которые можно улучшить.
ИстокиНаукаПризнакиРазвитиеПрактикаОбразцыМифы В этом регионе