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大腸菌はどのように生き、時には害を及ぼすのか

大腸菌 ? 通常は腸内常駐者です。少数の STEC 病型が食中毒の見出しを牽引しています。

結腸では、大腸菌などの通性嫌気性菌が残りの酸素と単純な食物を利用します。それが普通の生態です。

STEC は、食中毒の後に血管や腎臓に損傷を与える可能性のある志賀毒素を製造しています。これは、総合的なメモではなく、公衆衛生上の事実です。

部位

外膜

LPS は細胞が血液に到達すると炎症を引き起こす可能性があります。これはキッチンの話というより病院の話です。

鞭毛

H 抗原と水泳は、一部の菌株が粘液中で移動するのを助けます。

線毛と付着物

病型は、それらを小腸または大腸の表面に付着するために使用します。

志賀毒素

STEC では、食中毒の後にファージにコードされた毒素が最大の危険となっています。

プラスミド

追加のサークルには粘着性または抵抗性の荷物を運ぶことができます。

ビタミンKの役割

一部の腸内大腸菌は、凝固化学に使用されるメナキノンに寄与します。

生活環

1定着または摂取

新生児は植物相を獲得します。その後、食べ物や水によって病型が追加される可能性があります。

2居住するか侵入するか

コメンサルはそのままです。病型はタイプに応じて付着、毒素、または侵入します。

3便中の小屋

隣人も病原体も糞便中に残ります。これが手と水の衛生上の理由です。

4検出またはフェード

研究室タイプのアウトブレイク株。ほとんどの共生的な出会いが見出しになることはありません。

培養方法は提供されていません。

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