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Teilstücke vom Huhn

Frittieren

Nur dieses Tier, nach Gar-Score sortiert.

1 Flügel 95 2 Unterkeule 90 3 Oberkeule 84 4 Innenfilet 84

Passung · Die Temperaturen gelten für gewachsene Teilstücke. Hackfleisch und Geflügel müssen durchgehend 71°C / 160°F erreichen.

Andere Methoden

→Frittieren · Alle Teilstücke →Grillen →Sauerbraten →Roastbeef →Anbraten in der Pfanne →Spieße →Pochieren

Alle Teilstücke

Teilstücke vom Huhn

→Brust →Flügel →Oberkeule →Unterkeule →Innenfilet →Pfaffenschnittchen

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