O leite azedo como remédio é antigo. A palavra moderna probiótico foi remodelada no final do século XX para significar micróbios vivos com alegação de benefício.
Os reguladores então solicitaram identificações de cepas e testes. O marketing nem sempre acompanhou.
Linha do tempo
Um ganhador do Nobel liga micróbios lácticos a ideias de longevidade em Paris.
Lilly e Stillwell usam probióticos para substâncias que favorecem os micróbios – um significado posteriormente reduzido.
Lactobacillus rhamnosus GG torna-se uma cepa muito estudada e de código público.
Microrganismos vivos, quantidades adequadas, benefícios para a saúde – os rótulos das frases ainda citam.
As diretrizes do grupo de trabalho promovem a identificação de cepas e dossiês de segurança.
A Associação Científica Internacional para Probióticos e Prebióticos reafirma o núcleo de 2001.
Revisões ao estilo Cochrane mostram benefícios em alguns contextos de diarreia e incerteza em muitos outros.
Consórcios definidos entram em pipelines de medicamentos, separados da marca do corredor de iogurte.
A história também são cubas de iogurte, potes de kimchi e prateleiras de farmácias.
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