Skip to content Перейти к разделу

Разделка курицы

Шашлычки

Только этот вид, по баллу готовки.

1 Малое филе 90 2 Устрицы курицы 80

Подходит · Температуры даны для цельномышечных отрубов. Фарш и птица должны прогреться до 71°C по всей толще.

Другие способы

→Шашлычки · Все отрубы →Гриль →Тушение →Ростбиф →Во фритюре →Обжарка на сковороде →Варка

Все отрубы

Разделка курицы

→Грудка →Крыло →Бедро →Голень →Малое филе →Устрицы курицы

← Назад к схеме