Antes de los molinos mecanizados, cada tablón empezaba con dos hombres y una sierra de dos metros: el de arriba equilibrándose sobre el tronco, el del foso abajo bajo una lluvia de serrín, abriendo la madera a lo largo durante horas seguidas. Los aserradores trabajaban en parejas como un oficio distinto aliado a la carpintería hasta que los aserraderos de vapor se extendieron en el siglo XIX y borraron el foso en dos generaciones.
Aserrador de foso ya no existe como oficio vivo. Aquí qué lo borró y qué profesión tomó el relevo.
Gremios, catedrales y carpinteros de templo
La Europa medieval entramó sus catedrales bajo 'bosques' de cerchas de roble mientras los gremios —la Carpenters' Company de Londres escribió sus ordenanzas en 1333— controlaban quién podía ejercer. En Asia Oriental la tradición de ménsulas dougong levantó pagodas sin clavos, y los linajes hereditarios japoneses de carpinteros de templo, incluida la firma familiar Kongō fundada en 578, llevaron técnicas intactas a través de los siglos.
Qué más pasaba entonces
La Carpenters' Company de Londres registró su primer libro de ordenanzas en 1333 y recibió carta real en 1477: uno de tantos gremios europeos que controlaban formación, salarios y calidad mediante la escala aprendiz–oficial–maestro, una estructura que el oficio aún sigue de forma laxa.
El impresor londinense Joseph Moxon empezó a publicar Mechanick Exercises en entregas mensuales: el primer manual en inglés que describió en impresión la técnica de carpintería y ebanistería. Hasta entonces los oficios transmitían el saber solo por demostración, guardado dentro de los talleres gremiales.
La iglesia de St. Mary en Chicago se levantó con montantes ligeros aserrados a máquina y clavos baratos hechos a máquina en lugar de pesadas maderas ensambladas a caja y espiga: un método que los escépticos dijeron que volaría como un globo. Permitió que dos hombres hicieran lo que había necesitado una cuadrilla de izado, y construyó el Oeste americano.
Dónde vive ese trabajo ahora
El constructor en madera — un oficio más antiguo que el Homo sapiens, que aún mide dos veces y corta una, desde los templos de Nara hasta las torres de madera de Noruega.
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