1
Unknown author · CC BY-SA 3.0
되네르 케밥
수직 침 고기, 유럽을 다시 만든 이주민 거리 형태.
이야기
되네르 케밥은 터키 요리의 참고 접시로 이스탄불에서 디아스포라 룸까지 조리됩니다.
“팬트리 레슨은 빵/밥/불구르 옆에 요거트/수크/피클이 있어요.”
도달하다상
선박주방
열상대적인
터키 요리를 선보이는 요리는 시장 요리사와 가정 주방 모두가 인정하는 요리입니다.
아래의 8가지 서명은 처음 방문한 손님과 통로에 진열된 식료품점에게 테이블을 설명합니다.
시상대
라마쿤
2
되네르 케밥
1
바클라바
3
전설
Unknown author · CC BY-SA 3.0
2
No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
라마쿤
얇은 토핑의 플랫브레드, 피자가 아닌 '터키식 피자'.
이야기
Lahmacun은 터키 요리의 참고 접시로 이스탄불에서 디아스포라 룸으로 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 빵/밥/불구르 옆에 요거트/수크/피클이 있어요.”
도달하다상
선박주방
열상대적인
3
Sakaman · CC BY-SA 4.0
바클라바
필로, 피스타치오, 시럽 — 유네스코 파일이 있는 도시 공예품입니다.
이야기
바클라바는 터키 요리의 참고 접시로 이스탄불에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 빵/밥/불구르 옆에 요거트/수크/피클이 있어요.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
4
Ahmet Gürsakal · CC BY-SA 3.0
메네멘
고추-토마토 계란을 스크램블했습니다.
이야기
Menemen은 터키 요리의 참고 접시로 이스탄불에서 디아스포라 룸으로 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 빵/밥/불구르 옆에 요거트/수크/피클이 있어요.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
5
E4024 · CC BY-SA 4.0
치그 쾨프테
매콤한 생 또는 비건 벌거 미트볼입니다.
이야기
Çiğ köfte는 터키 요리의 참고 접시로 이스탄불에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 빵/밥/불구르 옆에 요거트/수크/피클이 있어요.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
6
피데
배 모양의 속을 채운 빵.
이야기
Pide는 터키 요리의 참고 접시로 이스탄불에서 디아스포라 룸으로 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 빵/밥/불구르 옆에 요거트/수크/피클이 있어요.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
7
Garrett Ziegler · CC BY-SA 4.0
이스켄데르
토마토와 요거트 버터를 곁들인 빵 위에 도너가 있습니다.
이야기
Iskender는 터키 요리의 참고 접시로 이스탄불에서 디아스포라 룸으로 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 빵/밥/불구르 옆에 요거트/수크/피클이 있어요.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
8
터키식 아침 식사
카이막-허니-치즈-계란 스프레드는 스타터가 아닌 식사입니다.
이야기
터키식 아침 식사는 터키 요리의 참고 접시로 이스탄불에서 디아스포라 룸까지 조리됩니다.
“팬트리 레슨은 빵/밥/불구르 옆에 요거트/수크/피클이 있어요.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
수치는 이 음식 안에서의 상대 0–100 점수이며 비교용입니다.
비교 실험실
아이콘을 켜고 끄면 막대가 선택 집단의 1위에 맞춰 다시 스케일됩니다.
5 / 8
논쟁
홈 냄비 대 내보내기 아이콘
식료품 저장실을 다시 작성하더라도 해외의 Döner 케밥은 여전히 터키 요리로 간주됩니까?
누구의 지역 레시피인가요?
수도는 Lahmacun을 주장합니다. 지방에서는 크게 동의하지 않습니다.
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