1
Takeaway · CC BY-SA 3.0
팟타이
나라를 건설하는 길거리 접시, 타마린드 생선장 쌀국수.
이야기
팟타이(Pad Thai)는 방콕에서 요리되고 해외에서 복사된 태국 요리의 참고판입니다.
“Pad Thai의 교훈은 식료품 저장실입니다: nam pla / pla ra 및 재스민 쌀 / 찹쌀.”
도달하다상
선박주방
열상대적인
태국 요리를 담은 요리는 시장 요리사와 가정 주방 모두가 인정하는 요리입니다.
아래의 8가지 서명은 처음 방문한 손님과 통로에 진열된 식료품점에게 테이블을 설명합니다.
시상대
톰얌
2
팟타이
1
그린 카레
3
전설
Takeaway · CC BY-SA 3.0
2
Takeaway · CC BY-SA 3.0
톰얌
레몬그라스, 라임잎, 칠리를 넣은 새콤달콤한 수프입니다.
이야기
똠얌(Tom yum)은 방콕에서 요리되어 해외에서 복사된 태국 요리의 참고 접시입니다.
“Tom yum의 교훈은 식료품 저장실입니다: nam pla / pla ra 및 재스민 라이스 / 찹쌀.”
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선박주방
열상대적인
3
Terence Ong · CC BY 2.5
그린 카레
그린 칠리 페이스트, 태국 바질, 고기 또는 생선 공으로 만든 코코넛 카레입니다.
이야기
그린 카레는 방콕에서 요리되고 해외에서 복사된 태국 요리의 참고 접시입니다.
“그린 카레의 교훈은 식료품 저장실입니다: 남플라/프라라와 자스민 라이스/찹쌀.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
4
Takeaway · CC BY-SA 3.0
솜텀
두드린 파파야, 칠리, 라임, 생선 소스, 종종 플라라(pla ra) 또는 말린 새우.
이야기
솜툼(Som tum)은 방콕에서 요리되고 해외에서 복사된 태국 요리의 참고 접시입니다.
“Som tum의 교훈은 식료품 저장실입니다: nam pla/pla ra 및 재스민 쌀/찹쌀.”
도달하다알려진
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열상대적인
5
Dennis Wong from Hong Kong, Hong Kong · CC BY 2.0
망고 찹쌀
잘익은 망고를 곁들인 코코넛 찹쌀 - 수출의 아이콘이 된 디저트.
이야기
망고 찹쌀은 태국 요리의 대표격으로, 방콕에서 조리되어 해외에서 복사되었습니다.
“망고 찹쌀의 교훈은 식료품 저장실입니다: 남플라/플라라 및 자스민 라이스/찹쌀.”
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열상대적인
6
Iudexvivorum · CC0
패드 크라포
성바질 다진 고기 웍에 계란후라이를 곁들인 실제 가정식 점심입니다.
이야기
팟 크라포(Pad krapow)는 방콕에서 요리되고 해외에서 복사된 태국 요리의 참고 접시입니다.
“Pad krapow의 교훈은 식료품 저장실입니다. nam pla / pla ra 및 재스민 쌀 / 찹쌀.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
7
Takeaway · CC BY-SA 3.0
마사만 카레
따뜻한 향신료와 감자를 곁들인 무슬림 태국식 코코넛 카레입니다.
이야기
마사만 카레(Massaman curry)는 태국 요리의 대표 접시로, 방콕에서 조리되어 해외에서 복사되었습니다.
“Massaman 카레의 교훈은 식료품 저장실입니다: nam pla / pla ra 및 재스민 쌀 / 찹쌀.”
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선박주방
열상대적인
8
Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 4.0
사테
말레이-태국 길거리 음식으로 땅콩 소스를 곁들인 꼬치 구이입니다.
이야기
사테이(Satay)는 방콕에서 요리되어 해외에서 복사된 태국 요리의 참고 접시입니다.
“Satay의 교훈은 식료품 저장실입니다: nam pla / pla ra 및 재스민 쌀 / 찹쌀.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
수치는 이 음식 안에서의 상대 0–100 점수이며 비교용입니다.
비교 실험실
아이콘을 켜고 끄면 막대가 선택 집단의 1위에 맞춰 다시 스케일됩니다.
5 / 8
논쟁
홈 냄비 대 내보내기 아이콘
식료품 저장실을 다시 작성해도 해외의 팟타이가 여전히 태국 요리로 간주되나요?
누구의 지역 레시피인가요?
Capitals는 Tom yum을 주장합니다. 지방에서는 크게 동의하지 않습니다.