진한 칸일수록 이 직업에서 해당 지표가 높습니다.
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짧은 답
태국 요리란 무엇인가요?
태국 요리(ไทม)는 타이, 중국, 몬, 인도 기술을 신세계 칠리와 융합했습니다. 남플라(Nam pla)와 남프릭(nam prik)은 20세기 관광 팟타이보다 오래됐다.
항상 매운가요?
이 아틀라스에서 태국 요리는 향신료 92에 위치합니다. 팟타이와 똠얌은 단일 히트 수치보다 더 좋은 범위를 보여줍니다.
첫 번째 식사에는 무엇이 포함되어야 합니까?
팟타이와 지역 플레이트 1개 – 수출 상징 뿐만이 아닙니다.
남프라란?
태국 생선 소스.
사람들은 집에서 어떻게 식사하나요?
보트 누들, 보트 누들, 보트 누들, 솜텀 카트, 심야 죽 등 방콕 길거리 음식은 사이드쇼가 아닙니다. 팟타이는 고대 왕실의 접시가 아닌 20세기 국가 국수 프로젝트입니다.
여행이 잘 안되는 것은 무엇입니까?
Nam pla 주변의 집 찬거리와 Tom yum 뒤에 있는 노동력은 테이크아웃 상자에 거의 맞지 않습니다.
태국 요리는 계곡, 해안, 수도에 따라 달라집니다. Yaowarat, Bangkok은 전체 맵이 아닌 하나의 노드입니다.
미터는 열, 발효, 거리의 밀집도, 나눔을 실제로 식사를 구성하는 축으로 다룬다.
체계
센트럴 / 방콕
코코넛 카레, 중국-태국 국수, 왕실 연회, 극도로 붐비는 거리.
이산
찹쌀, 플라라, 솜텀, 구운 치킨.
북쪽
순한 허브, 사이우아, 카오소이.
남쪽
강황, 새 칠리, 무슬림-태국 카레.
왕실 잔재
궁전에서 생산된 요리는 여전히 "정통 태국"으로 판매됩니다.
디아스포라 하이 스트리트
영어권 도시의 달콤한 그린커리 벨트.
상대 미터
핫스팟
야왈랏, 방콕
중국-태국 야식.
짜뚜짝 / 또는 토르 코르
시장 밀도와 명성을 생산합니다.
치앙마이 게이트
카오소이와 북부 소시지.
콘캔 / 이산 마을
관광객용 설탕이 들어가지 않은 솜텀과 가이양.
푸켓 구시가지
남부 무슬림-태국 테이블.
재료
남플라와 카피
소금과 새우 페이스트 펑크.
새의 눈 칠리
기본 열.
재스민과 찹쌀
두 개의 전분, 두 개의 지역.
라임잎과 양강근
"태국 소스"를 병에 담은 방향제는 가짜입니다.
이 요리에 대한 지역적 자부심은 단일 공식 조리법보다는 팟타이와 톰얌을 통해 더욱 강조됩니다.