스페인 요리는 계곡, 해안, 수도에 따라 달라집니다. 산세바스티안 구시가지는 지도 전체가 아닌 하나의 노드입니다.
미터는 열, 발효, 거리의 밀집도, 나눔을 실제로 식사를 구성하는 축으로 다룬다.
체계
발렌시아 / 동부
쌀 냄비와 과수원이 생산됩니다.
안달루시아
프라이, 가스파초, 셰리.
바스크 사람
그릴, 소스, 핀초소스, 고급 식사.
갈리시아/대서양
문어, 조개, 엠빠나다.
내부
콩과 식물, 구운 유아, 와인.
마드리드 바 벨트
국민 타파스 블렌더.
상대 미터
핫스팟
산세바스티안 구시가지
핀초소스 밀도.
발렌시아 알부페라
빠에야 나라.
세비야 바
타파스 시계.
라 보케리아, 바르셀로나
시장극장.
헤레스
식품 시스템으로서의 셰리.
재료
올리브유
기본 지방.
피멘톤
색상과 연기.
밥 / 빵
동쪽 vs 모든 곳.
돼지고기 절임
우마미 벽.
이 요리에 대한 지역적 자부심은 하나의 공식 조리법보다는 빠에야와 토르티야 에스파뇰라를 통해 더욱 강조됩니다.
계속 탐색
유럽의 다른 음식
프랑스 요리
버터, 스톡 및 지역 지도: 바게트, 와인 및 아틀라스의 기술 천장.
종합 65 🍝이탈리아 요리
파스타, 토마토 및 치열한 지역 지도: 아틀라스에서 가장 접근하기 쉬운 유럽 테이블입니다.
종합 67 🥨독일 요리
빵, 돼지고기, 비어가든 시계: 소시지, 사우어크라우트, 바이에른에서 북해까지의 지역 지도.
종합 53 🐟포르투갈 요리
바칼랴우, 올리브 오일, 페이스트리 시계: 구운 정어리, 비뉴, 대서양 식료품 저장실.
종합 59 🫒그리스 요리
올리브 오일, 레몬, 메제 시계: 페타 치즈, 구운 양고기, 동부 지중해 테이블.
종합 56 🥧영국 요리
로스트, 파이, 카레 하우스 오버레이: 일요일 쇠고기, 튀긴 아침 식사 및 전 세계를 흡수하는 음식 섬입니다.
종합 56 🥟러시아 요리
사워 크림, 피클, 넓은 곡물 벨트: 보르시 요리, 만두, 차와 자쿠스키 테이블.
종합 50 🥟폴란드 요리
만두, 딜, 신 호밀 국물: 피에로기, 킬바사 및 겨울용 테이블.
종합 49 🐟스웨덴 요리
딜, 청어 및 계피 롤빵 시계: husmanskost, fika 및 아틀라스에서 가장 낮은 향신료 점수.
종합 53