1494년 이전
타이노 고추
섬에 있는 올스파이스와 후추 냄비.
자메이카 요리는 단일 국가 접시로 도착하지 않았습니다. Jerk Chicken, Jerk 및 여전히 의견이 일치하지 않는 지역 주방에서 오래된 구조를 볼 수 있습니다.
법원, 마을, 거리는 서로 다른 시계로 요리됩니다. 아래의 10가지 타임라인은 시계를 브랜드 스토리로 단순화하기보다는 시계를 계속해서 보여줍니다.
시작된 곳
근대 이전부터 현대까지자메이카
자메이카 요리(Jamaican food)는 절인 고추/럼/소금물과 쌀과 완두콩/얌/축제에서 발전했습니다. 저크 치킨은 지도 전체가 아니라 엽서입니다.
연표
1494년 이전타이노 고추
섬에 있는 올스파이스와 후추 냄비.
1509–스페인 다음 영국
소금물과 설탕 저장고.
17~19세기적갈색 및 노예 부엌
보존과 저항으로서의 저크.
19세기인도와 중국의 계약
카레 염소와 더 넓은 양념 상자.
20세기럼 산업
구덩이 옆에 음료 수출.
1962독립 테이블
아키와 소금물은 국가 접시로 사용됩니다.
1970년대영국/뉴욕 디아스포라
런던과 브루클린 음식의 패티와 저크.
1990년대저크병
구덩이 공예품이 슈퍼마켓 소스가 됩니다.
2010년대소꼬리 붐
디아스포라 스튜는 레스토랑의 명성을 누리고 있습니다.
2020년대관광 구덩이 대 마당
같은 그릴에 두 개의 자메이카가 있습니다.
시대
17~19세기
적갈색 및 노예 부엌
보존과 저항으로서의 저크.
20세기
럼 산업
구덩이 옆에 음료 수출.
1970년대
영국/뉴욕 디아스포라
런던과 브루클린 음식의 패티와 저크.
2010년대
소꼬리 붐
디아스포라 스튜는 레스토랑의 명성을 누리고 있습니다.
이정표
스페인 다음 영국
1509–소금물과 설탕 저장고.
럼 산업
20세기구덩이 옆에 음료 수출.
소꼬리 붐
2010년대디아스포라 스튜는 레스토랑의 명성을 누리고 있습니다.
공항 레스토랑에서 시작되는 자메이카 요리의 역사는 실제로 테이블을 만드는 발효, 시장, 노동을 놓칠 것입니다.
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