Mayoría inerte
El triple enlace del N2 bloquea la mayor parte del nitrógeno fuera de las proteínas hasta que un especialista lo abre.
Ciclo de nitrógeno ? Cómo los microbios mueven el nitrógeno entre el aire, el suelo, el agua y los alimentos, además del atajo industrial que alimenta a miles de millones.
El N2 está en todas partes y es casi inútil hasta que la nitrogenasa o una fábrica lo reduce. El resto del ciclo es un conjunto de trabajos redox.
Rhizobium en los nódulos de trébol, Nitrosomonas en los suelos y bacterias anammox en las aguas residuales son actores diferentes, no un solo germen.

El triple enlace del N2 bloquea la mayor parte del nitrógeno fuera de las proteínas hasta que un especialista lo abre.
Sólo algunas bacterias y arqueas contienen la enzima. El oxígeno es un problema para él, de ahí los nódulos y la baba espesa.
El amoníaco, el nitrito, el nitrato y el N2 son peldaños que los microbios suben en busca de electrones.
Haber-Bosch rivaliza con la biología en cuanto a flujo anual. Por eso el ciclo tiene ahora un capítulo humano.
El N2O se escapa de una desnitrificación incompleta y de algo de nitrificación.
El ciclo es el metabolismo planetario, no una historia de infección.
Una vez que se ve el ciclo, el fertilizante no es un polvo mágico: es un empujón humano en un camino microbiano.
Una comunidad intestinal diversa alimentada por fibra, ni una sola lista de especies ideales ni una tienda de bienestar.
Familiaridad 88Microbios vivos en alimentos o cápsulas: invitados de cepas específicas, no un microbioma completo ni asesoramiento médico.
Familiaridad 90Los microbios convierten los alimentos en kimchi, doenjang, yogur y otras artesanías vivientes: química más cultura.
Familiaridad 85Una película viva para un lugar específico: barrios aceitosos, húmedos y secos, no un envoltorio estéril.
Familiaridad 62La mano de obra oculta de la tierra: descomponedores, micorrizas y una mayoría mayoritariamente inculta.
Familiaridad 48