La gente cultivó levaduras durante milenios antes de que tuvieran un nombre de reino. Linneo metió hongos en las plantas; Whittaker (1969) les dio su propio reino en los libros de texto populares.
Luego, la filogenia molecular los trasladó junto a los animales y dividió los 'ficomicetos' en varios clados reales.
Cronología
Antonie van Leeuwenhoek dibuja glóbulos en la cerveza, uno de los primeros hongos microbianos observados.
Pier Antonio Micheli muestra que los hongos surgen de esporas, no de barro espontáneo.
Louis Pasteur vincula la levadura viva con la fermentación alcohólica, atacando los vitalismos puramente químicos del día.
Alexander Fleming nota la zona de Penicillium en los estafilococos; más tarde, Florey y Chain fabrican un medicamento.
Robert Whittaker populariza los hongos como un reino separado en la enseñanza de la ecología.
S. cerevisiae está completamente secuenciada: un modelo eucariota que todavía entrena a estudiantes de genética.
Pseudogymnoascus destructans devasta a los murciélagos de América del Norte y muestra que los hongos patógenos remodelan la vida silvestre.
Los hongos quítridos son reconocidos como impulsores de la disminución global de los anfibios: una emergencia de conservación.
La historia de los hongos son las cocinas, los bosques y los hospitales, no sólo una anécdota de la placa de Petri.
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