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🍲기원

나이지리아 요리 · 후추, 팜유 및 제비시계: jollof Arguments, suya 및 streetFood 88.

나이지리아 요리는 단일 국가 접시로 도착하지 않았습니다. Jollof rice, Swallow 및 여전히 의견이 일치하지 않는 지역 주방에서 오래된 구조를 볼 수 있습니다.

법원, 마을, 거리는 서로 다른 시계로 요리됩니다. 아래의 10가지 타임라인은 시계를 브랜드 스토리로 단순화하기보다는 시계를 계속해서 보여줍니다.

시작된 곳

근대 이전부터 현대까지나이지리아

나이지리아 요리(나이지리아 음식)는 이루/오기리/가리와 삼키기/쌀/마에서 성장했습니다. 졸로프 라이스는 지도 전체가 아니라 엽서입니다.

연표

식민지 이전의참마와 야자

숲과 사바나의 전분은 이미 녹말입니다.

15세기칠리 도착

포르투갈 신세계 고추가 냄비를 리메이크합니다.

19세기호리병박과 시장

식민지가 아닌 사람이 이름을 붙인 지역 수프.

20세기졸로프 파티

국민의 명절이 되는 쌀.

1960독립 테이블

나이지리아 요리가 출판되었습니다.

1970년대수야 도시

남부 도시의 북부 그릴.

1990년대영국/미국 나이자

추가 지역으로 Peckham과 Houston이 추가되었습니다.

2000년대졸로프 전쟁

소셜 미디어 국가 스포츠.

2010년대아프로비트 다이닝

글로벌 청소년 요리 이미지입니다.

2020년대부카 프레스티지

레스토랑 극장으로서의 홈 냄비.

시대

수야
WhisperToMe · CC0 · Wikimedia Commons
19세기

호리병박과 시장

식민지가 아닌 사람이 이름을 붙인 지역 수프.

두드린 참마
Taoheedah · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
1990년대

영국/미국 나이자

추가 지역으로 Peckham과 Houston이 추가되었습니다.

2010년대

아프로비트 다이닝

글로벌 청소년 요리 이미지입니다.

이정표

칠리 도착

15세기

포르투갈 신세계 고추가 냄비를 리메이크합니다.

독립 테이블

1960

나이지리아 요리가 출판되었습니다.

아프로비트 다이닝

2010년대

글로벌 청소년 요리 이미지입니다.

공항 레스토랑에서 시작되는 나이지리아 요리의 역사는 실제로 테이블을 만드는 발효, 시장 및 노동을 놓칠 것입니다.

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