1
Beyrouthhh at English Wikipedia · CC BY 3.0
후무스
세상을 평평하게 만든 레반트 요리, 병아리콩-타히니.
이야기
후무스는 레바논 요리의 참고 접시로 베이루트에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 레슨은 피타 / 쌀 / 불가르 옆에 랩네 / 피클 / 아라크입니다.”
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열상대적인
레바논 요리를 담은 요리는 시장 요리사와 가정 주방 모두가 인정할 것입니다.
아래의 8가지 서명은 처음 방문한 손님과 통로에 진열된 식료품점에게 테이블을 설명합니다.
시상대
타불레
2
후무스
1
키베
3
전설
Beyrouthhh at English Wikipedia · CC BY 3.0
2
Miansari66 · CC0
타불레
허브의 푸른 산인 파슬리-불구르-레몬.
이야기
Tabbouleh는 레바논 요리의 참고 접시로 베이루트에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 레슨은 피타 / 쌀 / 불가르 옆에 랩네 / 피클 / 아라크입니다.”
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열상대적인
3
Bazel · CC BY-SA 3.0
키베
Bulgur와 고기 껍질, 날것 또는 튀긴 것, 기술 테스트.
이야기
Kibbeh는 레바논 요리의 참고 접시로 베이루트에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 레슨은 피타 / 쌀 / 불가르 옆에 랩네 / 피클 / 아라크입니다.”
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4
Elie.ghob · CC BY-SA 4.0
마나키쉬
빵집에서 파는 자타르(Za'atar) 또는 치즈 플랫브레드.
이야기
마나키시는 레바논 요리의 참고 접시로 베이루트에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 레슨은 피타 / 쌀 / 불가르 옆에 랩네 / 피클 / 아라크입니다.”
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5
Arousing Appetites · CC BY-SA 3.0
파투쉬
옻나무를 곁들인 구운 피타 샐러드.
이야기
Fattoush는 레바논 요리의 참고 접시로 베이루트에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 레슨은 피타 / 쌀 / 불가르 옆에 랩네 / 피클 / 아라크입니다.”
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6
Vis M · CC BY-SA 4.0
샤와르마
도네르의 사촌인 피타에 고기를 뱉어보세요.
이야기
Shawarma는 레바논 요리의 참고 접시로 베이루트에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 레슨은 피타 / 쌀 / 불가르 옆에 랩네 / 피클 / 아라크입니다.”
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열상대적인
7
Bazel · CC BY-SA 3.0
무자다라
렌즈콩, 쌀, 캐러멜라이즈한 양파 — 화요일 냄비.
이야기
무자다라(Mujaddara)는 레바논 요리의 참고 접시로 베이루트에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 레슨은 피타 / 쌀 / 불가르 옆에 랩네 / 피클 / 아라크입니다.”
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열상대적인
8
Sakaman · CC BY-SA 4.0
바클라바
레반트인의 공유 공예품인 필로(Phyllo)와 견과류.
이야기
바클라바는 레바논 요리의 참고 접시로 베이루트에서 디아스포라 룸까지 조리됩니다.
“식료품 저장실 레슨은 피타 / 쌀 / 불가르 옆에 랩네 / 피클 / 아라크입니다.”
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열상대적인
수치는 이 음식 안에서의 상대 0–100 점수이며 비교용입니다.
비교 실험실
아이콘을 켜고 끄면 막대가 선택 집단의 1위에 맞춰 다시 스케일됩니다.
5 / 8
논쟁
홈 냄비 대 내보내기 아이콘
식료품 저장실을 다시 작성해도 해외 후무스는 여전히 레바논 요리로 간주됩니까?
누구의 지역 레시피인가요?
수도는 Tabbouleh를 주장합니다. 지방에서는 크게 동의하지 않습니다.
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