1
나폴리 피자
장작 오븐 플랫브레드, 산 마르자노, 모짜렐라, 살아있는 반죽.
이야기
나폴리 피자는 볼로냐에서 디아스포라 룸까지 이탈리아 요리의 참고 접시로 조리됩니다.
“팬트리 레슨은 파스타/빵/리조또 옆에 와인/치즈/살루미 입니다.”
도달하다상
선박주방
열상대적인
이탈리아 요리를 담은 요리는 시장 요리사와 가정 주방 모두가 인정하는 요리입니다.
아래의 8가지 서명은 처음 방문한 손님과 통로에 진열된 식료품점에게 테이블을 설명합니다.
시상대
스파게티 알 포모도로
2
🥇
나폴리 피자
1
라자냐
3
전설
2
Nnaluci · CC BY-SA 3.0
스파게티 알 포모도로
토마토, 오일, 파스타 - 간단하고 망가지기 쉽습니다.
이야기
스파게티 알 포모도로는 볼로냐에서 디아스포라 룸까지 이탈리아 요리의 참고 접시로 조리됩니다.
“팬트리 레슨은 파스타/빵/리조또 옆에 와인/치즈/살루미 입니다.”
도달하다상
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열상대적인
3
jules / stonesoup · CC BY 2.0
라자냐
레이어드 파스타, 라구, 베샤멜; 잔치 굽기.
이야기
라자냐는 이탈리아 요리의 참고 접시로 볼로냐에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 파스타/빵/리조또 옆에 와인/치즈/살루미 입니다.”
도달하다알려진
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열상대적인
4
Luca Nebuloni from Milan, Italy · CC BY 2.0
리조또 알라 밀라노
사프란 쌀, 저어, 모두 다.
이야기
리조또 알라 밀라노는 볼로냐에서 디아스포라 룸까지 이탈리아 요리의 참고 접시로 조리됩니다.
“팬트리 레슨은 파스타/빵/리조또 옆에 와인/치즈/살루미 입니다.”
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열상대적인
5
Popo le Chien · CC BY-SA 3.0
카시오 에 페페
페코리노와 후추 에멀젼 — 기술 트랩입니다.
이야기
Cacio e pepe는 볼로냐에서 디아스포라 룸까지 이탈리아 요리의 참고 접시로 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 파스타/빵/리조또 옆에 와인/치즈/살루미 입니다.”
도달하다알려진
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열상대적인
6
No machine-readable author provided. Gmelfi assumed (based on copyright claims). · Public domain
아란치니
관광객들이 '이탈리아'라고 부르는 시칠리아 거리의 주먹밥.
이야기
아란치니는 이탈리아 요리의 참고 접시로 볼로냐에서 디아스포라 룸까지 조리됩니다.
“팬트리 레슨은 파스타/빵/리조또 옆에 와인/치즈/살루미 입니다.”
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7
Raffaele Diomede from Pordenone, ITALIA · CC BY 2.0
티라미수
커피, 마스카포네, 사보이아르디 — 20세기 후반의 고전.
이야기
티라미수는 이탈리아 요리의 참고 접시로 볼로냐에서 디아스포라 룸까지 조리됩니다.
“팬트리 레슨은 파스타/빵/리조또 옆에 와인/치즈/살루미 입니다.”
도달하다알려진
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열상대적인
8
EquipmentAndConcepts · CC BY-SA 4.0
젤라또
광장의 밀도 있고 저지방 아이스크림 공예.
이야기
젤라또는 이탈리아 요리의 참고 접시로 볼로냐에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“팬트리 레슨은 파스타/빵/리조또 옆에 와인/치즈/살루미 입니다.”
도달하다알려진
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열상대적인
수치는 이 음식 안에서의 상대 0–100 점수이며 비교용입니다.
비교 실험실
아이콘을 켜고 끄면 막대가 선택 집단의 1위에 맞춰 다시 스케일됩니다.
5 / 8
논쟁
홈 냄비 대 내보내기 아이콘
해외 나폴리 피자는 식료품 저장실을 다시 작성해도 여전히 이탈리아 요리로 간주됩니까?
누구의 지역 레시피인가요?
수도에서는 스파게티 알 포모도로(Spaghetti al pomodoro)를 주장합니다. 지방에서는 크게 동의하지 않습니다.
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