1
Amin Majidi · CC0
고르메 사브지
말린 라임과 강낭콩을 곁들인 허브 스튜 - 향수병 냄비.
이야기
Ghormeh sabzi는 이란 요리의 참고 접시로 테헤란에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 밥/빵 옆에 요거트/피클/말린 라임입니다.”
도달하다상
선박주방
열상대적인
이란 요리를 담은 요리는 시장 요리사와 가정 주방 모두가 인정하는 요리입니다.
아래의 8가지 서명은 처음 방문한 손님과 통로에 진열된 식료품점에게 테이블을 설명합니다.
시상대
첼로우 케밥
2
고르메 사브지
1
페센얀
3
전설
Amin Majidi · CC0
2
Taylor and Kevin · CC BY 2.0
첼로우 케밥
버터밥과 구운 고기, 대중의 얼굴.
이야기
첼로우 카밥은 이란 요리의 참고 접시로 테헤란에서 디아스포라 방까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 밥/빵 옆에 요거트/피클/말린 라임입니다.”
도달하다상
선박주방
열상대적인
3
stringparts · CC BY 2.0
페센얀
새콤달콤한 석류 호두 스튜, 종종 오리 또는 미트볼.
이야기
페센잔은 이란 요리의 참고 접시로 테헤란에서 디아스포라 룸까지 조리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 밥/빵 옆에 요거트/피클/말린 라임입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
4
AninnymouseEditor · CC BY-SA 4.0
타디그
바삭한 쌀 껍질, 냄비의 상.
이야기
Tahdig는 이란 요리의 참고 접시로 테헤란에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 밥/빵 옆에 요거트/피클/말린 라임입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
5
AilinParsa · CC BY-SA 3.0
애쉬 레쉬테
겨울과 노루즈의 나물콩국수.
이야기
Ash reshteh는 이란 요리의 참고 접시로 테헤란에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 밥/빵 옆에 요거트/피클/말린 라임입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
6
Taylor and Kevin · CC BY 2.0
코레쉬에 게이메
분할 완두콩, 말린 라임, 위에 감자 튀김.
이야기
Khoresh-e gheimeh는 이란 요리의 참고 접시로 테헤란에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 밥/빵 옆에 요거트/피클/말린 라임입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
7
Marcuscalabresus · CC BY-SA 4.0
난에 바르바리
도시의 아침 빵.
이야기
난에 바르바리는 이란 요리의 참고 접시로 테헤란에서 디아스포라 룸까지 조리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 밥/빵 옆에 요거트/피클/말린 라임입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
8
Ewan Munro from London, UK · CC BY-SA 2.0
사프란 아이스크림
사프란 로즈 피스타치오 아이스크림.
이야기
사프란 아이스크림은 이란 요리의 참고 접시로 테헤란에서 디아스포라 룸까지 조리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 밥/빵 옆에 요거트/피클/말린 라임입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
수치는 이 음식 안에서의 상대 0–100 점수이며 비교용입니다.
비교 실험실
아이콘을 켜고 끄면 막대가 선택 집단의 1위에 맞춰 다시 스케일됩니다.
5 / 8
논쟁
홈 냄비 대 내보내기 아이콘
식료품 저장실을 다시 작성해도 해외 Ghormeh sabzi는 여전히 이란 요리로 간주됩니까?
누구의 지역 레시피인가요?
Capitals는 Chelow kabab을 주장합니다. 지방에서는 크게 동의하지 않습니다.
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