Collation de rue
250 à 500 JMDPatty typique des années 2020 – pas une citation en direct.
La cuisine jamaïcaine a un large milieu : un snack de rue autour de 250 à 500 JMD et un menu dégustation peuvent partager une ville.
Les chiffres ci-dessous sont des groupes typiques des années 2020, et non des cotations en direct ou des prix de réservation.
Tranches de coût
Déjeuner quotidien
600 à 1 200 JMDAssiette de cuisine, années 2020.
Dîner décontracté
1 500 à 2 800 JMDAssis par personne.
Sortie nocturne
3 500 à 6 000 JMDUne chambre plus agréable à Kingston ou sur la côte touristique.
Gastronomie
40 à 120 USDHôtel et menu dégustation Jamaïque, souvent au prix du dollar américain.
Régions
Métro de Kingston
Une cuisine régionale de la cuisine jamaïcaine centrée sur le poulet Kingston et Jerk.
Tableau de Montego Bay
Une cuisine régionale de la cuisine jamaïcaine centrée sur Montego Bay et Ackee et le poisson salé.
Tableau d'Ocho Rios
Une cuisine régionale de la cuisine jamaïcaine centrée sur l'Ocho Rios et le Curry de chèvre.
Table de la ville espagnole
Une cuisine régionale de la cuisine jamaïcaine centrée sur la ville espagnole et le riz et les pois.
Tableau Port-Antonio
Une cuisine régionale de la cuisine jamaïcaine centrée sur Port Antonio et Patties.
Région 5
Une autre cuisine régionale de la cuisine jamaïcaine.
Chiffres de marché
82 / 100Épice de l'Atlas
78 / 100Rue de l'AtlasAlimentation
250 à 500 JMDCollation typique
Cuisine jamaïcaineNom natif
Cuisiniers
Rues/étals de marché
Cuisine jamaïcaine publique.
Restaurants familiaux
La pièce du quotidien.
Cuisines à domicile
La cuisine majoritaire.
Épiciers/exportateurs
Le garde-manger de la diaspora.
Boulangeries ou stands
riz et pois / igname / spécialistes du festival.
Vendeurs de nuit
Créateurs en dehors des heures d'ouverture.
Le marché qui nourrit la plupart des convives reste celui de la cantine quotidienne et du pot domestique, et non le menu de dégustation d'exportation.
Continuer
Plus dans Amériques
🌮
Cuisine mexicaine
Nixtamal, chili et tacos de rue : taupe, salsa et l'une des épices leaders de l'atlas.
Global 78 🍔Cuisine américaine
La table la plus accessible de l'atlas : barbecue, œufs au dîner et une cuisine faite de terroirs et d'immigrés.
Global 68 🥩Cuisine brésilienne
Haricots, farofa et feijoada du samedi : churrasco, street açaí et une carte afro-portugaise-indigène.
Global 63 🍋Cuisine péruvienne
Carte chili, citron vert et pomme de terre : ceviche, aji et la table andine-pacifique rendue célèbre par les chefs.
Global 69 🥩Cuisine argentine
Bœuf, feu et dulce de leche: asado, empanadas et table d'immigrés italo-espagnols.
Global 55