L'air est principalement composé de N2
Environ 78 % de l’atmosphère est constituée de diazote inerte
Comment les microbes déplacent l’azote entre l’air, le sol, l’eau et la nourriture – sans compter le raccourci industriel qui nourrit des milliards de personnes.
Le cycle de l’azote est la façon dont la vie emprunte un gaz atmosphérique inerte. Les microbes fixent le N2, oxydent l’ammoniac et renvoient le N2 – un relais qu’aucun animal n’a inventé.
Haber-Bosch (1909-1913) a ajouté un raccourci industriel qui nourrit désormais des milliards de personnes et laisse également échapper des surplus de nitrate et de N2O.
Environ 78 % de l’atmosphère est constituée de diazote inerte
yaourt · fromage · vin · choucroute — Les noms suivent Santé publique France et l’Institut Pasteur. Éducatif, pas un plan de soins.
Santé publique France · Institut Pasteur · ANSES — Les calendriers et les soins appartiennent aux pages officielles et aux soignants. Cet atlas ne les remplace pas.
Les calendriers et les soins appartiennent aux pages officielles et aux soignants. Cet atlas ne les remplace pas.
Une communauté intestinale diversifiée et nourrie de fibres – pas une seule liste d’espèces idéales ni une boutique de bien-être.
Familiarité 88Des microbes vivants dans des aliments ou des capsules – des invités spécifiques à une souche, pas un microbiome entier ni un avis médical.
Familiarité 90Des microbes transformant la nourriture en kimchi, doenjang, yaourt et autres objets artisanaux vivants – chimie et culture.
Familiarité 85Un film vivant spécifique au site – des quartiers huileux, humides et secs, pas un emballage stérile.
Familiarité 62La main-d’œuvre cachée de la terre – décomposeurs, mycorhizes et une majorité pour la plupart inculte.
Familiarité 48