Les gens savaient que le lait fermenté avait une sensation différente bien avant de compter les cellules. Les vingt dernières années ont transformé les selles en séquence.
Les animaux exempts de germes ont montré que l'hôte se développe étrangement sans microbes. Il s’agit d’un outil de recherche et non d’un objectif de style de vie.
Chronologie
Élie Metchnikoff popularise les idées sur le lait caillé et la longévité – une préhistoire des probiotiques.
Les isolateurs montrent que le développement du système immunitaire et de la paroi intestinale dépend des microbes.
Les méthodes de type Hungate révèlent que le côlon n’est pas un tube vide.
Les balises à haut débit montrent les différences d’une personne à l’autre sans faire croître chaque cellule.
Les effets de la communauté transplantable chez la souris font la une des journaux sur le métabolisme – les souris ne sont pas des hommes.
Le NIH lance une carte de référence des communautés de volontaires en bonne santé.
Un essai randomisé montre que la greffe de selles peut battre la vancomycine contre la récidive de C. difficile en milieu clinique.
Les documents de consensus mettent l'accent sur les fonctions et les fibres sur une liste de courses universelle pour les espèces.
L'histoire ici, c'est aussi l'histoire de la fibre, des hôpitaux et du marketing.
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Plus dans Alliés bénéfiques
Probiotiques
Des microbes vivants dans des aliments ou des capsules – des invités spécifiques à une souche, pas un microbiome entier ni un avis médical.
Familiarité 90Fermentation
Des microbes transformant la nourriture en kimchi, doenjang, yaourt et autres objets artisanaux vivants – chimie et culture.
Familiarité 85Microbiote cutané
Un film vivant spécifique au site – des quartiers huileux, humides et secs, pas un emballage stérile.
Familiarité 62Microbes du sol
La main-d’œuvre cachée de la terre – décomposeurs, mycorhizes et une majorité pour la plupart inculte.
Familiarité 48Cycle de l'azote
Comment les microbes déplacent l’azote entre l’air, le sol, l’eau et la nourriture – sans compter le raccourci industriel qui nourrit des milliards de personnes.
Familiarité 40