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EE. coli: Was es ist

Escherichia coli ? Normalerweise ein Bauchbewohner; Eine Minderheit der STEC-Pathotypen sorgt für Schlagzeilen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

Identität ist ein gramnegatives Stäbchen des Darms, das als Wassermarker verwendet wird und in kommensale und pathogene Typen unterteilt wird.

Wenn man jeden E. coli als Keim bezeichnet, löscht man den Nachbarn aus, der in den meisten Menschen bereits lebt.

Escherichia coli
Photo by Eric Erbe, digital colorization by Christopher Pooley, both of USDA, ARS, EMU. ? Public domain ? Wikimedia Commons

Merkmale

Ökologie

Kommensale Mehrheit

Die meisten Stämme bleiben im Dickdarm und dringen nicht ein.

Risiko

Pathotyp-Minderheit

STEC, ETEC, EPEC und andere werden durch Toxin- oder Adhäsions-Toolkits definiert.

Etikett

O- und H-Namen

Lipopolysaccharid- und Flagellenantigene geben Ausbruchsanmeldungsnamen wie O157:H7.

Wasser

Indikatorrolle

Der Nachweis von E. coli in aufbereitetem Wasser ist ein Signal für einen Prozessfehler.

Wissenschaft

Domestizierung im Labor

K-12 hat im Laufe der Jahrzehnte viele wilde Merkmale verloren. Diese Geschichte ist kein Heimprotokoll.

HGT

Plasmid-Gepäck

Einige Virulenz- und Resistenzgene fahren mit der mobilen DNA zwischen den Stämmen.

Ausbruchsnamen wie O157 sind Serotypbezeichnungen, keine moralischen Ränge.

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