На протяжении большей части истории сельского хозяйства самым квалифицированным рабочим на любой ферме был тот, кто мог водить и ухаживать за тягловым скотом — сначала волами, а затем лошадьми, численность которых в Соединенных Штатах достигла пика около 26 миллионов в конце 1910-х годов. Трактор уничтожил торговлю за одно поколение: к 1960 году рабочие конные упряжки практически исчезли с полей Америки и Западной Европы, а ремесло пахаря сохранилось в основном за счет вспашки, традиционных ферм и общин амишей.
Пахарь-упряжка больше не существует как живое ремесло. Вот что его стёрло, и какая профессия взяла на себя работу.
1700 – 1900
Сельскохозяйственная революция и мировая торговля зерном
Сельскохозяйственная революция в Великобритании — сеялка Талла, четырехрядная ротация в Норфолке, селекционное животноводство Бэйкуэлла и ограждение открытых полей — примерно удвоили урожайность и высвободили рабочую силу, которая питала фабрики промышленной революции. Железные дороги, пароходы и жатка Маккормика затем открыли американские прерии, аргентинские пампасы и русские степи для экспорта зерна, разоряя и перевоспитывая фермеров на целых континентах, в то время как мировые цены доходили до каждой деревни.
Что ещё происходило тогда
1944–1970
Зеленая революция
Полукарликовая, устойчивая к болезням пшеница Нормана Борлоуга, выведенная в Мексике с 1944 года, и рис-трансформер IRRI IRRI дают урожай в Мексике, Индии, Пакистане и на Филиппинах; В период с 1965 по 1970 год урожай пшеницы в Индии увеличился почти вдвое. Борлоуг получает Нобелевскую премию мира 1970 года — единственную премию, когда-либо присуждаемую главным образом за селекцию растений.
2022
Беспилотный трактор поступил в продажу
John Deere представит на выставке электроники CES в январе 2022 года полностью автономный трактор 8R, управляемый с помощью GPS и камер, при этом в кабине никого нет, а доильные роботы, продаваемые Lely с 1992 года, уже обслуживают большую часть новых молочных установок на северо-западе Европы. Спустя столетие после замены лошади трактор начинает заменять собственного водителя.
Где эта работа живёт сейчас
Профессия, которая сделала возможными все остальные — кормить мир на протяжении одиннадцати тысячелетий, от первой пшеницы Плодородного полумесяца до автономных тракторов.
🌾 Фермер →Ещё исчезнувшие ремёсла
LAN-схема условно-бесплатная проАвтономный антивирусный установщикАвтономный компилятор учета отходовАвтор односторонних отчетов для фокус-группАлиэнистАлхимикАнтикварАнтиквараптекарьАптекарь-травникАптечная газировкаАркадный рекордсменАрхивист бумажной родословнойБарнстормерБеншибиржевой спекулянтБортинженерБоу-стрит бегун