На протяжении тысячелетий сельская беднота имела традиционное право собирать зерно, оставшееся после сбора урожая — об этом говорится в еврейской Библии «Книга Руфь», а картина Жана-Франсуа Милле 1857 года «Собиратели урожая» сделала его иконой сельской Франции. Английские суды постановили в деле Сталь против Хоутона (1788 г.), что не существовало общего права на сбор урожая, поля были ограждены ограждением, а механические комбайны в конечном итоге оставили после себя слишком мало для сбора; живые выживают только благодаря благотворительным проектам по сбору урожая, которые собирают излишки для продовольственных банков.
Глинер больше не существует как живое ремесло. Вот что его стёрло, и какая профессия взяла на себя работу.
1700 – 1900
Сельскохозяйственная революция и мировая торговля зерном
Сельскохозяйственная революция в Великобритании — сеялка Талла, четырехрядная ротация в Норфолке, селекционное животноводство Бэйкуэлла и ограждение открытых полей — примерно удвоили урожайность и высвободили рабочую силу, которая питала фабрики промышленной революции. Железные дороги, пароходы и жатка Маккормика затем открыли американские прерии, аргентинские пампасы и русские степи для экспорта зерна, разоряя и перевоспитывая фермеров на целых континентах, в то время как мировые цены доходили до каждой деревни.
Что ещё происходило тогда
1892
Фрёлих запускает первый бензиновый трактор
В округе Клейтон, штат Айова, Джон Фролих строит первый трактор с бензиновым двигателем, который может двигаться как вперед, так и назад, и использует его для работы на молотьбе в этом сезоне. В 1918 году компания John Deere купила моторный бизнес его компании в Ватерлоо, основав линию тракторов, которая помогает вывести на пенсию десятки миллионов тяжеловозов.
1909–1913
Габер-Бош синтезирует азотные удобрения.
Фриц Хабер демонстрирует синтез аммиака из воздуха в 1909 году, а Карл Бош промышленно внедряет его на заводе BASF в Оппау к 1913 году. Синтетический азот устраняет прежний потолок урожайности; по общим оценкам, примерно половина живущих сегодня людей питается культурами, выращенными с его помощью.
1944–1970
Зеленая революция
Полукарликовая, устойчивая к болезням пшеница Нормана Борлоуга, выведенная в Мексике с 1944 года, и рис-трансформер IRRI IRRI дают урожай в Мексике, Индии, Пакистане и на Филиппинах; В период с 1965 по 1970 год урожай пшеницы в Индии увеличился почти вдвое. Борлоуг получает Нобелевскую премию мира 1970 года — единственную премию, когда-либо присуждаемую главным образом за селекцию растений.
2022
Беспилотный трактор поступил в продажу
John Deere представит на выставке электроники CES в январе 2022 года полностью автономный трактор 8R, управляемый с помощью GPS и камер, при этом в кабине никого нет, а доильные роботы, продаваемые Lely с 1992 года, уже обслуживают большую часть новых молочных установок на северо-западе Европы. Спустя столетие после замены лошади трактор начинает заменять собственного водителя.
Где эта работа живёт сейчас
Профессия, которая сделала возможными все остальные — кормить мир на протяжении одиннадцати тысячелетий, от первой пшеницы Плодородного полумесяца до автономных тракторов.
🌾 Фермер →Ещё исчезнувшие ремёсла
LAN-схема условно-бесплатная проАвтономный антивирусный установщикАвтономный компилятор учета отходовАвтор односторонних отчетов для фокус-группАлиэнистАлхимикАнтикварАнтиквараптекарьАптекарь-травникАптечная газировкаАркадный рекордсменАрхивист бумажной родословнойБарнстормерБеншибиржевой спекулянтБортинженерБоу-стрит бегун