Lanche de rua
1,20–3 eurosTípico pastel de nata dos anos 2020 - não uma citação ao vivo.
A cozinha portuguesa tem um meio amplo: um lanche de rua perto de 1,20–3 euros e um menu de degustação podem partilhar uma cidade.
Os números abaixo são bandas típicas de 2020, não cotações ao vivo ou preços de reserva.
Faixas de custo
Almoço diário
8–14 eurosPrato do dia, 2020.
Jantar casual
16–28 eurosTasca por pessoa.
Sair à noite
35-60 eurosQuarto mais agradável Lisboa/Porto.
Jantares finos
80–200 euros ou maisMenu degustação Portugal.
Regiões
Metro de Lisboa
Uma cozinha regional de cozinha portuguesa centrada em Lisboa e Bacalhau.
Mesa Porto
Uma cozinha regional de cozinha portuguesa centrada no Porto e no Pastel de Nata.
Mesa Coimbra
Uma cozinha regional de cozinha portuguesa centrada em Coimbra e na Sardinha Assada.
Mesa de Faro
Uma cozinha regional de cozinha portuguesa centrada em Faro e Caldo verde.
Mesa Funchal
Uma cozinha regional de cozinha portuguesa centrada no Funchal e na Francesinha.
Região 5
Mais uma cozinha regional da cozinha portuguesa.
Números de mercado
36 / 100Especiaria Atlas
58 / 100Rua AtlasComida
1,20–3 eurosLanche típico
portuguesaNome nativo
Cozinheiros
Bancas de rua/mercado
Cozinha pública portuguesa.
Restaurantes familiares
A sala do dia a dia.
Cozinhas domésticas
A culinária majoritária.
Mercearias/exportadores
A despensa da diáspora.
Padarias ou barracas
especialistas em pão/arroz/batata.
Vendedores noturnos
Fabricantes fora do expediente.
O mercado que alimenta a maioria dos clientes ainda é o refeitório do dia a dia e a panela doméstica, e não o menu de degustação de exportação.
Continuar a explorar
Mais em Europa
🥖
Culinária francesa
Manteiga, caldo e mapa regional: baguete, vinho e o teto técnico do atlas.
Geral 65 🍝Culinária italiana
Massa, tomate e um mapa regional feroz: a mesa europeia mais acessível do atlas.
Geral 67 🥘Culinária espanhola
Azeite, sofrito e relógio de tapas: paella, jamón e o mapa regional do País Basco à Andaluzia.
Geral 64 🥨Culinária alemã
Pão, carne de porco e um relógio de cervejaria: salsicha, chucrute e um mapa regional da Baviera ao Mar do Norte.
Geral 53 🫒Culinária grega
Azeite, limão e um relógio meze: queijo feta, borrego grelhado e a mesa do Mediterrâneo oriental.
Geral 56 🥧Culinária britânica
Assado, torta e sobreposição de curry: carne de domingo, café da manhã frito e uma ilha gastronômica que absorveu o mundo.
Geral 56 🥟Culinária russa
Creme de leite, picles e um vasto cinturão de grãos: argumentos de borscht, pelmeni e uma mesa de chá e zakuski.
Geral 50 🥟Culinária polonesa
Bolinho de massa, endro e caldo de centeio azedo: pierogi, kielbasa e mesa construída para o inverno.
Geral 49 🐟Culinária sueca
Endro, arenque e relógio de pão de canela: husmanskost, fika e a pontuação de especiarias mais baixa do atlas.
Geral 53