Lanche de rua
NGN 200–600Puff-puff ou akara típico dos anos 2020 - bandas, não uma citação ao vivo (movimentos de naira).
A culinária nigeriana tem um meio amplo: um lanche de rua perto de NGN 200–600 e um menu de degustação podem compartilhar uma cidade.
Os números abaixo são bandas típicas de 2020, não cotações ao vivo ou preços de reserva.
Faixas de custo
Almoço diário
NGN 1.200–2.500Prato Buka, década de 2020.
Jantar casual
NGN 3.500–7.000Sentado por pessoa.
Sair à noite
NGN 10.000–20.000Quarto mais agradável de Lagos.
Jantares finos
NGN 30.000–80.000+Menu degustação Lagos; Preço das cidades da diáspora em GBP/USD.
Regiões
Metro de Lagos
Uma cozinha regional de culinária nigeriana centrada no arroz Lagos e Jollof.
Mesa Kano
Uma cozinha regional de culinária nigeriana centrada em Kano e Suya.
Mesa Enugu
Uma cozinha regional de culinária nigeriana centrada na sopa Enugu e Egusi.
Mesa de Ibadan
Uma cozinha regional de culinária nigeriana centrada em Ibadan e inhame Pounded.
Mesa Port Harcourt
Uma cozinha regional de culinária nigeriana centrada em Port Harcourt e Moi moi.
Região 5
Outra cozinha regional da culinária nigeriana.
Números de mercado
76 / 100Especiaria Atlas
88 / 100Rua AtlasComida
NGN 200–600Lanche típico
Comida nigerianaNome nativo
Cozinheiros
Bancas de rua/mercado
Cozinha pública nigeriana.
Restaurantes familiares
A sala do dia a dia.
Cozinhas domésticas
A culinária majoritária.
Mercearias/exportadores
A despensa da diáspora.
Padarias ou barracas
especialistas em andorinha/arroz/inhame.
Vendedores noturnos
Fabricantes fora do expediente.
O mercado que alimenta a maioria dos clientes ainda é o refeitório do dia a dia e a panela doméstica, e não o menu de degustação de exportação.
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