Lanche de rua
As bandas ARS variamEmpanada típica de 2020 – use um preço local atual; a inflação torna as cotações ao vivo desonestas.
A culinária argentina tem um meio amplo: um lanche de rua próximo às faixas ARS varia e um menu degustação pode compartilhar uma cidade.
Os números abaixo são bandas típicas de 2020, não cotações ao vivo ou preços de reserva.
Faixas de custo
Almoço diário
Híbrido ARS/USDCafé milanesa, típico da década de 2020 nas grandes cidades, muitas vezes com preço mental em dólares americanos.
Jantar casual
meioParrilla por pessoa, banda anos 2020.
Sair à noite
mais altoQuarto mais agradável de Buenos Aires.
Jantares finos
altoMenu degustação Argentina, frequentemente cotado em dólares americanos.
Regiões
Metrô de Buenos Aires
Uma cozinha regional de culinária argentina centrada em Buenos Aires e Asado.
Mesa mendoza
Uma cozinha regional de culinária argentina centrada em Mendoza e Empanada.
Mesa de Córdoba
Uma cozinha regional de culinária argentina centrada em Córdoba e Milanesa.
Mesa Rosário
Uma cozinha regional de culinária argentina centrada em Rosário e Provoleta.
Mesa Salta
Uma cozinha regional de culinária argentina centrada em Salta e Locro.
Região 5
Outra cozinha regional da culinária argentina.
Números de mercado
30 / 100Especiaria Atlas
50 / 100Rua AtlasComida
As bandas ARS variamLanche típico
Cozinha argentinaNome nativo
Cozinheiros
Bancas de rua/mercado
Cozinha pública argentina.
Restaurantes familiares
A sala do dia a dia.
Cozinhas domésticas
A culinária majoritária.
Mercearias/exportadores
A despensa da diáspora.
Padarias ou barracas
especialistas em pão/massa/batata.
Vendedores noturnos
Fabricantes fora do expediente.
O mercado que alimenta a maioria dos clientes ainda é o refeitório do dia a dia e a panela doméstica, e não o menu de degustação de exportação.
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