ГМифы о грибах против доказательств

Это отдельное царство, более близкое к животным, с хитиновыми стенками и внешним пищеварением.

Многие токсины видоспецифичны. Идентификация – это местная экспертиза, а не фольклор.

Цвет — плохой идентификатор. Риск для здоровья зависит от вида, дозы, влажности здания и человека.

Дрожжи — обычные жители. Цветение часто происходит из-за влаги, гормонов или антибиотиков.

Большинство антибактериальных классов не учитывают грибковые клетки. Противогрибковые препараты представляют собой другой набор инструментов и требуют клинической оценки.

Никакой порошок не уступает сну, клетчатке и не живёт во влажной герметичной коробке. Пищевые грибы — это еда, а не волшебство.