Maioria inerte
A ligação tripla do N2 bloqueia a maior parte do nitrogênio das proteínas até que um especialista a abra.
Ciclo do nitrogênio ? Como os micróbios transportam o nitrogênio entre o ar, o solo, a água e os alimentos — além do atalho industrial que alimenta bilhões de pessoas.
O N2 está em toda parte e é quase inútil até que a nitrogenase ou uma fábrica o reduza. O resto do ciclo é um conjunto de trabalhos redox.
Rhizobium em nódulos de trevo, Nitrosomonas em solos e bactérias anammox em águas residuais são atores diferentes, e não um germe.

A ligação tripla do N2 bloqueia a maior parte do nitrogênio das proteínas até que um especialista a abra.
Apenas algumas bactérias e arquéias retêm a enzima. O oxigênio é um problema para ele – daí nódulos e limo espesso.
Amônia, nitrito, nitrato e N2 são degraus que os micróbios sobem em busca de elétrons.
Haber-Bosch rivaliza com a biologia em fluxo anual. É por isso que o ciclo agora tem um capítulo humano.
O N2O escapa da desnitrificação incompleta e de alguma nitrificação.
O ciclo é o metabolismo planetário, não uma história de infecção.
Depois de ver o ciclo, o fertilizante não é um pó mágico – é um empurrão humano na estrada microbiana.
Uma comunidade intestinal diversificada alimentada por fibras – nem uma única lista de espécies ideais e nem uma loja de produtos de bem-estar.
Familiaridade 88Micróbios vivos em alimentos ou cápsulas – hóspedes específicos de cepas, não um microbioma completo e sem orientação médica.
Familiaridade 90Micróbios transformando alimentos em kimchi, doenjang, iogurte e outros artesanatos vivos – química mais cultura.
Familiaridade 85Uma película viva específica do local – bairros oleosos, húmidos e secos, não um invólucro esterilizado.
Familiaridade 62A força de trabalho oculta da terra – decompositores, micorrizas e uma maioria inculta.
Familiaridade 48