키틴 세포벽
식물의 셀룰로스, 세균의 펩티도글리칸과 다르다. 키틴은 절지동물 껍질에도 있어 동물과의 공유 역사를 힌트한다.
균류는 식물도 동물도 아니지만, 분자 계통은 동물에 더 가깝다. 세포 밖에서 소화한 뒤 키틴이 많은 벽 너머로 국물을 흡수한다. 삼투영양이다.
익숙한 버섯은 자실체다. 생물의 대부분은 흙, 나무, 낙엽 또는 살아 있는 파트너 속 균사체다.
특징
삼투영양
효소가 나가고 당과 펩타이드가 들어온다. 균류는 뒤집힌 소화관이다.
균사와 효모
균사는 공간을 탐색하고, 효모는 출아하는 단세포다. 칸디다는 어떤 환경에서 이형성을 보인다.
동물에 더 가까움
후편모생물은 편모 조상의 이야기를 공유한다. 균류는 '실패한 식물'이 아니다.
포자
감수분열·유사분열 포자가 공기와 동물을 탄다. 말불버섯 하나는 수십억 입자를 뿜을 수 있다.
기본은 파트너십
균근은 대부분 육상 식물을 인과 잇는다. 지의류는 광영양생물을 기르는 균류다.
균류를 하나의 계로 보면, '빵의 곰팡이'는 효모, 균근, 사람 병원체 가운데 하나의 생활 방식이 된다.