Sauermilch als Medizin ist uralt. Das moderne Wort „Probiotikum“ wurde im späten 20. Jahrhundert umgestaltet und bedeutet nun lebende Mikroben mit einem Nutzenanspruch.
Die Aufsichtsbehörden fragten dann nach Stamm-IDs und Studien. Das Marketing folgte nicht immer.
Zeitstrahl
Ein Nobelpreisträger bringt in Paris Milchmikroben mit Langlebigkeitsideen in Verbindung.
Lilly und Stillwell verwenden Probiotika für Substanzen, die Mikroben begünstigen – eine Bedeutung, die später eingegrenzt wird.
Lactobacillus rhamnosus GG wird zu einem viel untersuchten Stamm mit einem öffentlichen Code.
Lebende Mikroorganismen, ausreichende Mengen, gesundheitlicher Nutzen – die Satzbezeichnungen zitieren immer noch.
Richtlinien der Arbeitsgruppe treiben die Stammidentifizierung und Sicherheitsdossiers voran.
Die International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics bekräftigt den Kern von 2001.
Cochrane-Reviews zeigen bei manchen Durchfallerkrankungen einen Nutzen, bei vielen anderen Unsicherheiten.
Definierte Konsortien treten unabhängig vom Joghurt-Gang-Branding in Pipelines im Drogenstil ein.
Geschichte sind auch Joghurtbehälter, Kimchi-Gläser und Apothekenregale.
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