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Verificação 3 de 4: abra a ferramenta existente e tenha Número-chave à mão. O atlas enuncia-o como Peça filé de pescoço sem osso se quiser fatias uniformes; com osso rende melhor caldo..
Em resumo
Comece aquiVerificação 3 de 4: abra a ferramenta existente e tenha Número-chave à mão. O…
Número-chaveDepois leia Número-chave: Ensopado irlandês, Navarin de cordeiro, Ragu de…
Porque esta pesquisaTrabalhado duro e atravessado de tecido conjuntivo, então fica barato até…
LimiteTemperaturas e encaixes de cozedura são metas do atlas, não um certificado de…
Não é preciso um novo placar. Para Pescoço, comece em Número-chave (Peça filé de pescoço sem osso se quiser fatias uniformes; com osso rende melhor caldo.) e depois leia Número-chave (Ensopado irlandês, Navarin de cordeiro, Ragu de pescoço).
Confira a leitura do termômetro
Digite o que o termômetro mostra na parte mais grossa. O resultado compara com a meta deste corte no atlas.
Meta deste corte 90°C+ · Até ceder
Digite um número para ver onde ele cai.
As metas são marcas didáticas do atlas, não um certificado de segurança alimentar. Para aves, carne moída e convidados vulneráveis, siga a regra local mais rígida.
Lista de leitura
Marque um ponto quando conseguir explicá-lo com suas palavras. As marcas ficam neste dispositivo.
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Número-chave
Depois leia Número-chave: Ensopado irlandês, Navarin de cordeiro, Ragu de pescoço. A ferramenta mostra o número; não promete que o número fique parado.
Porque esta pesquisa
Trabalhado duro e atravessado de tecido conjuntivo, então fica barato até você dar tempo. Braseados longos transformam o colágeno em molho; calor apressado deixa fibroso. Em muitas casas de carne o pescoço vai enrolado e amarrado para assar na panela. As pessoas pesquisam isto antes de abrir Pescoço. A página existe para a pesquisa cair na ferramenta, não num ensaio copiado.
Limite
Temperaturas e encaixes de cozedura são metas do atlas, não um certificado de inspeção de uma embalagem. Note também Número-chave: Ensopado irlandês, Navarin de cordeiro, Ragu de pescoço.
Temperaturas e encaixes de cozedura são metas do atlas, não um certificado de inspeção de uma embalagem.
Perguntas
- O que faço com «Número-chave»?
- Não é preciso um novo placar. Para Pescoço, comece em Número-chave (Peça filé de pescoço sem osso se quiser fatias uniformes; com osso rende melhor caldo.) e depois leia Número-chave (Ensopado irlandês, Navarin de cordeiro, Ragu de pescoço).
- Esta página ordena pessoas ou nações?
- Temperaturas e encaixes de cozedura são metas do atlas, não um certificado de inspeção de uma embalagem.
- Onde está a ferramenta que já existe?
- Use as duas ligações abaixo: a entrada de Pescoço e a ferramenta já publicada. O número a levar é Peça filé de pescoço sem osso se quiser fatias uniformes; com osso rende melhor caldo..
Abrir o tema: Pescoço · Abrir a ferramenta
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