Estados Unidos
~$ 85 milMédio-sênior típico dos EUA na escala/regiões do mercado desta profissão, faixas de 2023–24.
Work–life
48
A escalação e o ritmo da missão dominam mais a vida doméstica do que as normas do escritório.
O rendimento agrícola obedece a regras diferentes do salário: a maioria dos agricultores trabalha por conta própria, pelo que o salário de um ano é o que resta após os custos de uma linha de receitas definida pelas condições meteorológicas e pelos preços mundiais. A mesma exploração agrícola pode lucrar seis dígitos num ano e perder dinheiro no ano seguinte sem que ninguém trabalhe menos – razão pela qual cada valor abaixo é uma média de um spread enorme.
A geografia é igualmente extensa. O rendimento de uma exploração agrícola familiar alemã ou americana e o rendimento de um agregado familiar agrícola indiano diferem por um factor de cerca de cinquenta às taxas de câmbio do mercado – a maior disparidade salarial internacional de qualquer profissão neste local, numa profissão praticada em todos os países do planeta.
The pay ladder
Agricultor / trabalhador geral1Gerente de rebanho / operador sênior2Assistente/gerente de fazenda arrendatário3Proprietário-operador estabelecido4Grande operador comercial5
Agricultor / trabalhador geral
EUA, salário médio dos trabalhadores agrícolas, BLS, 2024; o trabalho de colheita sazonal geralmente é pago por peça.
Gerente de rebanho / operador sênior
Nos EUA e no Reino Unido, salários típicos anunciados para gestores de rebanhos leiteiros e operadores principais de máquinas, meados da década de 2020, muitas vezes com alojamento incluído.
Assistente/gerente de fazenda arrendatário
EUA, Reino Unido e Austrália, salários de gestão agrícola e imobiliária, meados da década de 2020; os desenhos dos arrendatários variam amplamente de acordo com os resultados da fazenda.
Proprietário-operador estabelecido
EUA, salário médio para agricultores, pecuaristas e gestores agrícolas, BLS, 2024; o rendimento dos trabalhadores independentes oscila muito em torno deste ponto médio.
Grande operador comercial
Nos EUA, as grandes operações de cereais e pecuária geralmente rendem várias centenas de milhares de dólares em anos fortes (dados de rendimento agrícola ERS do USDA) e perdem dinheiro em anos fracos.
Pay and life by country
Coréia do Sul
banda local de nível médioTípico do meio-sénior da Coreia extraído de notas regionais sobre o Agricultor, quando disponível, 2023–24.
Work–life
45
A escalação e o ritmo da missão dominam mais a vida doméstica do que as normas do escritório.
Japão
banda local de nível médioTípico médio-sênior do Japão extraído de notas regionais sobre Farmer, quando disponíveis, 2023–24.
Work–life
48
A escalação e o ritmo da missão dominam mais a vida doméstica do que as normas do escritório.
Alemanha
60 mil euros – 110 mil eurosTípico médio-sénior da Alemanha extraído de notas regionais sobre Farmer, quando disponíveis, 2024.
Work–life
55
A escalação e o ritmo da missão dominam mais a vida doméstica do que as normas do escritório.
Reino Unido
£ 45 milTípico dos idosos médios do Reino Unido extraído de notas regionais sobre Farmer, quando disponíveis, 2024–25.
Work–life
50
A escalação e o ritmo da missão dominam mais a vida doméstica do que as normas do escritório.
Cingapura
banda local de nível médioTípico de meio-sênior de Cingapura extraído de notas regionais sobre Farmer, quando disponíveis, 2023–24.
Work–life
48
A escalação e o ritmo da missão dominam mais a vida doméstica do que as normas do escritório.
What it pays around the world
Estados Unidos~$ 85 mil
Alemanha60 mil euros – 110 mil euros
Austrália$ 100 mil +
Nova ZelândiaNZ$ 100 mil +
Reino Unido£ 45 mil
Índia~$$ 1,2L/ano
Estados Unidos
Salário médio, agricultores, pecuaristas e outros gestores agrícolas, BLS, 2024; O USDA ERS coloca o rendimento médio dos agregados familiares agrícolas acima da média dos EUA, grande parte do qual é obtido fora da exploração agrícola.
Alemanha
O lucro por exploração agrícola familiar a tempo inteiro passou de um recorde de cerca de 115 mil euros em 2022/23 para bem abaixo desse valor no ano seguinte — Associação de Agricultores Alemães Situationsbericht.
Austrália
Renda média em dinheiro agrícola em broadacre, pesquisas agrícolas ABARES, meados da década de 2020; os anos de seca reduziram a média para metade ou mais.
Nova Zelândia
Lucro operacional de laticínios do proprietário-operador em uma temporada de pagamentos intermediários, DairyNZ Economic Survey, meados da década de 2020; os sharemilkers ganham uma parte negociada da renda do leite.
Reino Unido
Renda média de negócios agrícolas em todos os tipos de fazendas, DEFRA, 2023/24 — de menos de £ 20 mil para fazendas de gado a pasto até várias vezes maior para aves e horticultura.
Índia
Renda familiar agrícola média de cerca de ₹ 10.200 por mês, incluindo salários e trabalho não agrícola, Pesquisa de Avaliação da Situação da NSSO, 2019 — o número nacional mais recente.
Key numbers
Participação dos trabalhadores mundiais na agricultura
Fazendas dos EUA, pico de 1935 até 2022
Idade média dos agricultores dos EUA (2022)
Fazendas do mundo que são administradas por famílias
Who employs them
Fonterra
Cooperativa de laticínios da Nova Zelândia, de propriedade de cerca de 8.000 famílias de agricultores - o maior exportador de laticínios do mundo e a estrutura através da qual trabalham a maioria dos produtores de leite, produtores de leite e gerentes de fazenda da Nova Zelândia.
Amul (GCMMF)
A federação cooperativa de lacticínios da Índia, sediada em Gujarat, que recolhe leite de cerca de 3,6 milhões de agricultores membros — o modelo que tornou a Índia o maior produtor de leite do mundo.
Dole plc
Uma das maiores empresas de produtos frescos do mundo, empregando mão-de-obra agrícola e de plantações em toda a América Latina, Ásia e África em bananas, ananases e vegetais.
A Maravilhosa Companhia
Produtor de amêndoas, pistache e frutas cítricas da Califórnia em escala industrial — uma das maiores operações agrícolas dos Estados Unidos e um importante empregador de administradores agrícolas e agrônomos.
Retenção do Kernel
As explorações agrícolas ucranianas cultivam centenas de milhares de hectares de cereais e girassol – um exemplo das mega-fazendas corporativas que empregam gestores agrícolas assalariados em toda a região do Mar Negro e no Brasil.
A propriedade da coroa
Um dos maiores proprietários agrícolas do Reino Unido, cujos cerca de 200.000 acres de propriedades rurais são cultivados por arrendatários – a estrutura proprietário-arrendatário sob a qual opera uma grande parte dos agricultores do Reino Unido.
Where the demand is going
A procura de alimentos não é a questão – a FAO prevê que o mundo necessitará de cerca de 50% mais produção agrícola até 2050 do que em 2012, impulsionado pelo crescimento populacional e pelo aumento dos rendimentos. A questão é saber quantos agricultores essa produção necessita: nos países industrializados, o crescimento da produtividade continua a reduzir o número de agricultores, mesmo quando a produção aumenta.
O sinal de procura mais forte é demográfico. Com o agricultor médio dos EUA a ter 58 anos, um terço dos gestores agrícolas da UE a passar dos 65 anos e os principais agricultores do Japão a terem uma média de quase 68 anos, uma percentagem sem precedentes das terras agrícolas do mundo rico mudará de mãos dentro de duas décadas – uma lacuna de sucessão que os governos da Irlanda ao Japão subsidiam agora para preencher os jovens recém-chegados, e a maior abertura para os recém-chegados em gerações.
A segurança na profissão depende do capital e da habilidade, não do número de funcionários. Gestores de rebanhos qualificados, operadores de pulverizadores e gestores de explorações agrícolas são persistentemente escassos em toda a Europa, América do Norte e Australásia, enquanto a mão-de-obra contratada de baixa qualificação continua a automatizar – e para os meio mil milhões de pequenos agricultores do mundo, a procura é menos importante do que os preços, os direitos à terra e o clima, que decidirão se os seus filhos vão trabalhar ou não.
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