Ферментированные продукты
Молочные виды подкисляют овощи и молоко, превращая их в стабильные, ароматные продукты.
На кухнях уже работают микробные фабрики: йогурт, сыр, кимчи, закваска. Одно и то же слово «бактерии» охватывает обед и болезнь, потому что дерево огромно.
Пытаться отбелить каждую поверхность невозможно и неразумно. Нацельтесь на моменты повышенного риска: соки сырого мяса, туалеты, раны, больничные приспособления.
Повседневные роли
Компост и почва
Разрушители возвращают питательные вещества; стерилизованная почва – плохой сад.
Сточные воды
Очистные сооружения выращивают бактерии, которые поедают растворенные загрязнения.
Часы безопасности пищевых продуктов
«Опасная зона» — это удвоение времени пребывания в теплом белке, а не мистика.
Экология полости рта
Plaque — это сообщество; сахар и время сдвигают его в сторону кариеса.
Мужество путешествия
Новая вода и еда означают новых соседей; большинство расстройств самоограничиваются, некоторые нет.
Полезное домашнее правило: соблюдайте влажность, время и белок? именно здесь на самом деле происходит нежелательный рост.
Продолжить
Ещё в Дерево микробов
Вирусы
Пакеты ДНК или РНК, которые не являются клетками — они реплицируются только внутри живых хозяев.
Узнаваемость 96Грибы
Эукариотическое царство дрожжей, плесеней и грибов — хитиновые стенки, внешнее пищеварение, партнеры растений.
Узнаваемость 80Архея
Прокариотический домен, не являющийся бактериями — метаногены, экстремофилы и неизвестные человеческие патогены.
Узнаваемость 35Бактериофаги
Вирусы, поражающие бактерии — самые распространенные биологические объекты на Земле и идея концептуального уровня в медицине.
Узнаваемость 42Простейшие
Подвижные одноклеточные эукариоты — учебная категория, включающая прудовиков и небольшое количество серьезных паразитов.
Узнаваемость 58