Окорок при 94 градусов · 529

Самый крупный кусок жаркого: постнее лопатки, с более чистым срезом при средней прожарке. На кости — ради вкуса, без кости бабочкой — на гриль. Это центральное блюдо Пасхи и Ида во многом мире. Без седалищной кости нарезка тривиальна; попросите мясника вынуть кость туннелем. Зонд в самой толстой части бьёт часы. Накройте фольгой на время отдыха.

У одного отруба употребление прилавка и прожарка этого вечера. «Запекание» должно сказать, какой слой. На мясном прилавке доска сначала говорит тушить или жарить. Окорок при 94 градусов пишут как «Запекание», сопутствующее число — 94. Это число — температура или время, не звезда. Записка перед праздником ставит эти три вещи в первую строку. Цена стоит на другой доске. Вес говорит о возрасте: меньшие окорока моложе и мягче по вкусу.

На мясном прилавке доска сначала говорит тушить или жарить. Окорок при 94 градусов пишут как «Запекание», сопутствующее число — 94. Это число — температура или время, не звезда. Записка перед праздником ставит эти три вещи в первую строку. Цена стоит на другой доске. Вес говорит о возрасте: меньшие окорока моложе и мягче по вкусу.