Leber bei 74 Grad · 564

Leuchtendes Kirschrot mit leichtem Glanz und Federung. Dunkle, matte oder wässrige Stücke meiden. Rohe Leber nur aus vertrauenswürdiger Tagesfrische. Beim Garen so lange, bis die rote Mitte weg ist; zwanzig Minuten Milchbad mildert die Kante des Geschmacks. Vitaminreich; Kaufen Sie leuchtende und frühlingshafte Produkte an dem Tag, an dem Sie kochen.

Dasselbe Stück hat den Gebrauch an der Theke und die Garstufe von heute Abend. «Wok» muss sagen, welche. Leber vorbereiten beginnt mit 74 Grad. Die Zeile ist «Wok», die Zahl ist 74. Die Zeit eines anderen Stücks wird nicht geliehen. Man sieht den Schnitt, nicht das Eigenschaftswort. Unter den dichtesten Eisen- und Vitamin-A-Quellen der Ernährung — und unter den geschmacksstärksten. Frische entscheidet alles: die besten Stücke brauchen roh nur Salz und Sesamöl. Weil Vitamin A schnell aufsummiert, ist

Leber vorbereiten beginnt mit 74 Grad. Die Zeile ist «Wok», die Zahl ist 74. Die Zeit eines anderen Stücks wird nicht geliehen. Man sieht den Schnitt, nicht das Eigenschaftswort. Unter den dichtesten Eisen- und Vitamin-A-Quellen der Ernährung — und unter den geschmacksstärksten. Frische entscheidet alles: die besten Stücke brauchen roh nur Salz und Sesamöl. Weil Vitamin A schnell aufsummiert, ist