韓国料理：「なぜこんなにおかずがたくさんあるのでしょうか？」の次に「キムジャンってどういう意味ですか？」を読みますか？

要点

質問

この次の質問は何ですか？

冷蔵庫に工場出荷時のキムチがあり、どのレストランも真似できないおばあちゃんのオンギなど、韓食の地位は依然として二分されている。 米国と英国の食品新聞は、コチュジャンを新しいシラチャ、つまりまだ瓶を販売していた平らなものとして扱いました。

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ハンシクは唐辛子料理として始まったわけではありません。古い構造は、穀物、スープ、発酵大豆、そして後に赤くなる季節の漬物です。 宮廷スラサン、村のキムジャン、戦後の屋台は、依然として 1 つの表文法を共有する 3 つの異なるエンジンです。