Straßensnack
MXN 15–35Typischer Straßen-Taco der 2020er Jahre – kein Live-Zitat.
Die mexikanische Küche hat eine breite Mitte: Ein Straßensnack in der Nähe von MXN 15–35 und ein Degustationsmenü können sich eine Stadt teilen.
Bei den Zahlen unten handelt es sich um typische Bands der 2020er Jahre, nicht um Live-Angebote oder Reservierungspreise.
Kostenbänder
Tägliches Mittagessen
MXN 60–120Comida corrida, 2020er Jahre.
Lässiges Abendessen
MXN 180–350Taquería-Sitzanteil.
Ausgehen
MXN 500–900Schöneres CDMX-Restaurant.
Feines Essen
MXN 1.200–3.500+Moderne mexikanische Verkostungsräume.
Regionen
U-Bahn von Mexiko-Stadt
Eine regionale Küche der mexikanischen Küche mit Schwerpunkt auf Mexiko-Stadt und Taco.
Oaxaca-Tisch
Eine regionale Küche der mexikanischen Küche mit Schwerpunkt auf Oaxaca und Mole.
Puebla-Tisch
Eine regionale Küche der mexikanischen Küche mit Schwerpunkt auf Puebla und Tamale.
Guadalajara-Tisch
Eine regionale Küche der mexikanischen Küche mit Schwerpunkt auf Guadalajara und Pozole.
Mérida-Tisch
Eine regionale Küche der mexikanischen Küche mit Schwerpunkt auf Mérida und Guacamole.
Region 5
Eine weitere regionale Küche der mexikanischen Küche.
Marktkennzahlen
88 / 100Atlasgewürz
92 / 100Atlas StreetFood
MXN 15–35Typischer Snack
Cocina MexicanaEinheimischer Name
Köche
Straßen-/Marktstände
Öffentliche mexikanische Küche.
Familienrestaurants
Der Alltagsraum.
Heimküchen
Die Mehrheitsküche.
Lebensmittelhändler / Exporteure
Die Speisekammer der Diaspora.
Bäckereien oder Verkaufsstände
Maistortilla-Spezialisten.
Nachtverkäufer
After-Hour-Macher.
Der Markt, der die meisten Gäste ernährt, ist immer noch der alltägliche Speisesaal und der Haushaltstopf, nicht das Export-Degustationsmenü.
Weiter erkunden
Mehr in Amerika
🍔
Amerikanische Küche
Der zugänglichste Tisch im Atlas: Barbecue, Speiseeier und eine Küche aus Regionen und Einwanderern.
Gesamt 68 🥩Brasilianische Küche
Bohnen, Farofa und eine Feijoada am Samstag: Churrasco, Straßen-Açaí und eine afrikanisch-portugiesisch-indigene Karte.
Gesamt 63 🍋Peruanische Küche
Karte mit Chili, Limette und Kartoffeln: Ceviche, Aji und der Anden-Pazifik-Tisch, den Köche berühmt gemacht haben.
Gesamt 69 🥩Argentinische Küche
Rindfleisch, Feuer und eine Dulce de Leche-Uhr: Asado, Empanadas und ein italienisch-spanischer Einwanderertisch.
Gesamt 55 🌶️Jamaikanische Küche
Piment, Scotch Bonnet und eine Jerk-Pit-Uhr: Ackee, Curry-Ziege und ein karibischer Tisch mit hoher Hitze.
Gesamt 65