Straßensnack
LBP / USD 1–3Typisches Manakish aus den 2020er-Jahren – oft zu USD-Preisen; kein Live-Zitat.
Die libanesische Küche hat eine breite Mitte: Ein Straßensnack in der Nähe von LBP / 1–3 USD und ein Degustationsmenü können sich eine Stadt teilen.
Bei den Zahlen unten handelt es sich um typische Bands der 2020er Jahre, nicht um Live-Angebote oder Reservierungspreise.
Kostenbänder
Tägliches Mittagessen
6–12 USDBäckerei- und Grillplatte, 2020er Jahre.
Lässiges Abendessen
15–28 USDMezze-Anteil pro Person.
Ausgehen
35–60 USDSchöneres Zimmer in Beirut.
Feines Essen
70–160 USD+Degustationsmenü Libanon, 2020er Jahre.
Regionen
U-Bahn von Beirut
Eine regionale Küche der libanesischen Küche mit Schwerpunkt auf Beirut und Hummus.
Tripoli-Tisch
Eine regionale Küche der libanesischen Küche mit Schwerpunkt auf Tripolis und Taboulé.
Sidon-Tisch
Eine regionale Küche der libanesischen Küche mit Schwerpunkt auf Sidon und Kibbeh.
Zahlé-Tisch
Eine regionale Küche der libanesischen Küche mit Schwerpunkt auf Zahle und Manakish.
Byblos-Tisch
Eine regionale Küche der libanesischen Küche mit Schwerpunkt auf Byblos und Fattoush.
Region 5
Eine weitere regionale Küche der libanesischen Küche.
Marktkennzahlen
46 / 100Atlasgewürz
68 / 100Atlas StreetFood
LBP / USD 1–3Typischer Snack
المطبخ اللبنانيEinheimischer Name
Köche
Straßen-/Marktstände
Öffentliche libanesische Küche.
Familienrestaurants
Der Alltagsraum.
Heimküchen
Die Mehrheitsküche.
Lebensmittelhändler / Exporteure
Die Speisekammer der Diaspora.
Bäckereien oder Verkaufsstände
Spezialisten für Pita, Reis und Bulgur.
Nachtverkäufer
After-Hour-Macher.
Der Markt, der die meisten Gäste ernährt, ist immer noch der alltägliche Speisesaal und der Haushaltstopf, nicht das Export-Degustationsmenü.
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🥙
Türkische Küche
Joghurt, Holzkohle und eine Meze-Uhr: Kebabs, Brot und eine osmanische Karte vom Frühstück bis zum Baklava.
Gesamt 68 🍲Marokkanische Küche
Kreuzkümmel, eingemachte Zitrone und eine Tajine-Uhr: Couscous-Freitag, Minztee und eine Maghreb-Gewürzbox.
Gesamt 65 🫓Äthiopische Küche
Berbere, Injera und eine gemeinsame Platte: Spice 80, ein fermentiertes Fladenbrot, keine Gabeln erforderlich.
Gesamt 62 🧆Ägyptische Küche
Ful, Taameya und eine Nilbrotuhr: Koshari, Molokhia und ein billiger, dichter Straßentisch.
Gesamt 60 🍚Iranische Küche
Reis, Safran und eine saure Kräuteruhr: Eintöpfe, Chelo und Technik 82 ohne Chili als Hauptgeschichte.
Gesamt 58 🍲Nigerianische Küche
Pfeffer, Palmöl und eine Schluckuhr: lustige Argumente, Suya und StreetFood 88.
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