餐桌从tapas开始。
短句（hola）是礼仪的门。
食物
- tapas — tapas是西班牙餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- paella — paella是西班牙餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- jamon — jamon是西班牙餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- pintxos — pintxos是西班牙餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- churros — churros是西班牙餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
礼节
- 问候 — hola — hello
- 圣地 — 遮住肩膀和膝盖；先读禁止拍照的标示，再写配文。
- 小费 — 小费习俗不同；看账单上是否已含服务费。
- 排队 — 插队不是省时，而是拍不回去的场面。
节日笔记
- Las Fallas (Valencia) — Las Fallas (Valencia)落在3月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Semana Santa — Semana Santa落在4月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Feria de Abril — Feria de Abril落在4月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Pilar / autumn — Pilar / autumn落在10月——交通与床位一起动。先锁日期。
短句
- hola — hola：hello。时机胜过口音。
- siesta — siesta：afternoon pause。时机胜过口音。
- tapeo — tapeo：tapas hop。时机胜过口音。
- AVE — AVE：high-speed rail。时机胜过口音。
文化是速度，不是清单。慢更准确。