餐桌从patisserie开始。
短句（bonjour）是礼仪的门。
食物
- patisserie — patisserie是巴黎餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- market lunch — market lunch是巴黎餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- wine bar — wine bar是巴黎餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- steak frites — steak frites是巴黎餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- cheese course — cheese course是巴黎餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
礼节
- 问候 — bonjour — always first
- 圣地 — 遮住肩膀和膝盖；先读禁止拍照的标示，再写配文。
- 小费 — 小费习俗不同；看账单上是否已含服务费。
- 排队 — 插队不是省时，而是拍不回去的场面。
节日笔记
- May holidays — May holidays落在5月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Bastille / summer nights — Bastille / summer nights落在7月——交通与床位一起动。先锁日期。
- back-to-Paris — back-to-Paris落在9月——交通与床位一起动。先锁日期。
- lights and markets — lights and markets落在12月——交通与床位一起动。先锁日期。
短句
- bonjour — bonjour：always first。时机胜过口音。
- terrasse — terrasse：outdoor table。时机胜过口音。
- metro — metro：core network。时机胜过口音。
- fermeture — fermeture：August close。时机胜过口音。
文化是速度，不是清单。慢更准确。