餐桌从seafood BBQ开始。
短句（opposite season）是礼仪的门。
食物
- seafood BBQ — seafood BBQ是大洋洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- Maori hangi — Maori hangi是大洋洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- Pacific coconut — Pacific coconut是大洋洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- flat whites — flat whites是大洋洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- pavlovas — pavlovas是大洋洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
礼节
- 问候 — opposite season — Dec-Feb summer
- 圣地 — 遮住肩膀和膝盖；先读禁止拍照的标示，再写配文。
- 小费 — 小费习俗不同；看账单上是否已含服务费。
- 排队 — 插队不是省时，而是拍不回去的场面。
节日笔记
- Australia Day / peak summer — Australia Day / peak summer落在1月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Waitangi Day travel — Waitangi Day travel落在2月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Whale-watch NZ winter — Whale-watch NZ winter落在6月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Southern summer open — Southern summer open落在12月——交通与床位一起动。先锁日期。
短句
- opposite season — opposite season：Dec-Feb summer。时机胜过口音。
- cyclone window — cyclone window：Nov-Apr tropics。时机胜过口音。
- eVisitor / NZeTA — eVisitor / NZeTA：pre-clear。时机胜过口音。
- long-haul — long-haul：jet lag as a day。时机胜过口音。
文化是速度，不是清单。慢更准确。