餐桌从regional BBQ开始。
短句（ESTA / eTA）是礼仪的门。
食物
- regional BBQ — regional BBQ是北美洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- diner breakfasts — diner breakfasts是北美洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- tacos — tacos是北美洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- poutine — poutine是北美洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- Pacific seafood — Pacific seafood是北美洲餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
礼节
- 问候 — ESTA / eTA — pre-travel authorisation
- 圣地 — 遮住肩膀和膝盖；先读禁止拍照的标示，再写配文。
- 小费 — 小费习俗不同；看账单上是否已含服务费。
- 排队 — 插队不是省时，而是拍不回去的场面。
节日笔记
- Spring-break corridors — Spring-break corridors落在3月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Independence / Canada Day travel — Independence / Canada Day travel落在7月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Hurricane peak Atlantic — Hurricane peak Atlantic落在9月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Fall-color Northeast — Fall-color Northeast落在10月——交通与床位一起动。先锁日期。
短句
- ESTA / eTA — ESTA / eTA：pre-travel authorisation。时机胜过口音。
- national park — national park：timed-entry summer。时机胜过口音。
- shoulder — shoulder：May and September。时机胜过口音。
- road trip — road trip：distance as design。时机胜过口音。
文化是速度，不是清单。慢更准确。